Chai-καρυκευμένο κομπόστα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι νερό
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 4 τσάντες τσαγιού τσαγιού ή τσάντες τσαγιού εσπεριδοειδών
• 3 φλιτζάνια κατεψυγμένες φέτες ροδιού χωρίς ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μη ζαχαρούχα σκούρα γλυκά κεράσια
• 2 κουταλάκια του γλυκού κουταλάκι ή 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• Ξηρά καρύδα, φρυγανισμένα (προαιρετικά)
• Πεκάνες, ψιλοκομμένες και φρυγανισμένες (προαιρετικά)
• Παγωτό, κέικ λιβρών, κέικ τροφίμων τσιγαριού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό και τη ζάχαρη. Βράζετε, ανακατεύοντας για να διαλύσετε τη ζάχαρη. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, για 5 λεπτά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη θερμότητα. Προσθήκη τσάντες τσαγιού. καλύψτε και αφήστε τη να σταθεί για 5 λεπτά. Πετάξτε τσάντες τσαγιού.

• Βήμα 2

  Προσθέστε τα κατεψυγμένα ροδάκινα στο μείγμα τσαγιού στην κατσαρόλα. Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Απλώστε, ακάλυπτα, περίπου 2 λεπτά ή μόλις τα ροδάκινα είναι τρυφερά.

• Βήμα 3

  Μεταφέρετε το μίγμα ροδάκινου σε μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε τα κατεψυγμένα κεράσια και το κονιάκ. Ψύξτε λίγο πριν το σερβίρετε ή καλύψτε και ψήστε για τουλάχιστον 6 ώρες ή για μια νύχτα. Σερβίρετε πάνω από παγωτό ή κέικ, γαρνιρισμένο με φρυγανισμένο καρύδα ή πεκάν, αν θέλετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 200 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 6 χλστγρ. Νατρίου, 50 γρ. Υδατάνθρακες, 3 γρ.