Τυροκόκκιλο με καραμέλα-αραχιδέλαιο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

Κρούστα:

1 ½ φλιτζάνια ψίχουλα Graham cracker
¼ φλιτζάνι ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
6 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο

Πλήρωση:

3 ουγκιά τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου
¼ φλιτζάνι ζάχαρη
1 ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καθαρού βανίλιας
2 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
½ φλιτζάνι αγορασμένο ή σπιτική σάλτσα καραμέλας
⅓ φλιτζάνι φυσικό βούτυρο φυστίκι, αναδεύεται

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Θέση ράφι στο κάτω τρίτο του φούρνου? προθερμαίνετε σε 350 μοίρες F. Στερεώστε μια ελατηριωτή κάβα 9 ιντσών.
Βήμα 2
Για την κρούστα, ανακατέψτε τα ψίχουλα, τη ζάχαρη και την κανέλα. ανακατεύουμε το βούτυρο. Πιέστε ομοιόμορφα και σταθερά πάνω από τον πυθμένα και στα μισά πλάγια πλευρά του τηγανιού. Ψήστε 10 με 12 λεπτά. δροσερό στο ράφι καλωδίων. Λιπάνετε τις πλευρές της κατσαρόλας και πάλι πάνω από το επίπεδο της κρούστας, για να αποφύγετε τη γέμιση από το ταψί.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ. Σε ένα μπολ ανάμειξης, με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε τυρί κρέμας 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε το κύπελλο και τις κτυπήματα. Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια. Χτυπάμε μέχρι ομαλά και κρεμώδη, 1-1 / 2 λεπτά. Χτυπάτε σε 1 αυγό μόνο μέχρι να συνδυαστεί. Αφαιρέστε το κύπελλο και τις κτυπήματα. Χτυπάμε στο εναπομείναν αυγό. Ρίξτε στο φλοιό.
Βήμα 4
Ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα καραμέλας, το φυστικοβούτυρο και μια πρέζα αλατιού. (Εάν είναι δύσκαμπτο, ζεσταίνετε μερικά δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων για να μαλακώσετε.) Κουζίνες με μείγμα καραμέλας σε απλό κτύπημα, φροντίζοντας να αφήσετε κάποια απλή κτύπημα που δείχνει. Τραβήξτε προσεκτικά το ταψί για να κατακαθίσετε το μείγμα καραμέλας με απλό κτύπημα. Μάρμαρα τα κουτάλια με ένα μικρό κουτάλι, περιστρέφοντας απαλά σε μικρούς κύκλους, μέχρις ότου αναμειγνύονται αλλά δεν αναμιγνύονται. Τοποθετήστε το ταψί σε ένα φύλλο ψησίματος.
Βήμα 5
Ψήνετε 40 έως 45 λεπτά ή έως ότου οι άκρες φουσκωθούν, αλλά το κέντρο φαίνεται υγρό και jiggles όταν παγίδα. Αφαιρέστε από το φούρνο Εάν το κτύπημα αγγίζει τις πλευρές του τηγανιού, πάνω από την κρούστα, σύρετε ένα λεπτό μαχαίρι προσεκτικά γύρω από τις άκρες για να αποσυνδέσετε το κέικ. μην αφαιρείτε τις πλευρές. Τοποθετήστε τηγάνι στο ράφι. Σκεύος κάλυψης και ράφι με μεγάλο ανεστραμμένο κύπελλο ή κατσαρόλα έτσι το κέικ ψύχεται αργά. Αφού δροσιστείτε, καλύψτε και ψύξτε 5 με 24 ώρες. Αφαιρέστε τις πλευρές της κατσαρόλας πριν από τη σάλτσα. Κάνει 10 έως 12 μερίδες.