Butternut squash-pimiento mac και τυρί | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ ενός μικρού κολοκυθίου, σπαρμένο, ξεφλουδισμένο και μισό
• 5 φλιτζάνια αποξηραμένα ζυμαρικά πολλών κόκκων
• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί να ζωμό λαχανικών
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 2 βάζο βάζο σε κύβους pimiento, στραγγισμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ¼ φλιτζάνι τυρί με σκόρδο και πρόστιμο βοτάνων, σπασμένα σε μικρά κομμάτια
• 8 0, 75 ουγκιές φέτες Αμερικάνικο τυρί, σχισμένο
• Γάλα (προαιρετικό)
• Φρέσκο ​​μαϊντανό (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων εξοπλισμένο με δίσκο τεμαχισμού ή ένα τρίφτη χεριών, χοντροκομμένα αρκετά squash για τη μέτρηση 2 φλιτζάνια. Σε μια αργή κουζινέτα 4- έως 5 τετραγωνικών μονάδων συνδυάστε τα 2 φλυτζάνια κομμένα σκουός και τα επόμενα έξι συστατικά (μέσω πιπέρι).

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε στο ψηλό για 2 ώρες, ανακατεύοντας μια φορά στο μαγειρικό σκεύος. Ανακατεύουμε σε τυρί semisoft. κορυφή με αμερικανικό τυρί. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά περισσότερο. ανακατέψτε απαλά για να τα συνδυάσετε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ανακατεύετε αρκετό γάλα για να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή. Εάν θέλετε, κορυφή με μαϊντανό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 422 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 38 mg χοληστερόλης, 995 mg νατρίου, 53 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 5 g ζάχαρης, 18 g πρωτεΐνης.