Μπιφτέλα κοτόπουλο τσίλι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 ½ λίβρες χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα κοτόπουλα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
• 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 1 15 ουγκιά μπορεί σάλτσα ντομάτας
• 1 15 ουγκιά μπορεί cannellini (λευκό νεφρό) ή Μεγάλη Βόρεια φασόλια, ξεπλένονται και στραγγίζονται
• 1 κουταλιές 14, 5 ουγκιών σε ντομάτες σε κύβους, χωρίς αλάτι
• 2 - 4 κουταλιές της σούπας μπουκάλι σάλτσα ζεστού πτερύγια
• ¼ φλιτζάνι Τριμμένο τυρί
• 8 Φυλλώδη στελέχη εσωτερικού σέλινου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα 4- έως 5-qt.pot βουτηγμένο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα επόμενα τέσσερα συστατικά (μέσω σκόρδου). Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 6 έως 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά.

• Βήμα 2

  Προσθέστε τα επόμενα πέντε συστατικά (με ζεστή σάλτσα) στο μίγμα κοτόπουλου στο δοχείο. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρίστε, καλύπτεται, 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αποκαλύπτω; μαγειρέψτε 15 λεπτά περισσότερο, ανακατεύοντας περιστασιακά. Κορυφή με μπλέ τυρί και σερβίρετε στέλεχος σέλινου.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 229 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 91 mg χοληστερόλης, 803 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 7 g ζάχαρη, 23 g πρωτεΐνης.