Πίνακας περιεχομένων:
Η εύρεση υποκατάστατου ψωμιού ψωμιού στο ντουλάπι σας είναι ευκολότερη από ό, τι νομίζετε! Για 1/4 φλιτζάνι λεπτό, ξηρό ψίχουλο ψωμιού, αντικαταστήστε οποιοδήποτε από αυτά τα στοιχεία:
- 3/4 φλιτζάνι μαλακό ψίχουλο ψωμιού
- 1/4 φλιτζάνια κροτσίβια
- 1/4 φλιτζάνι τσαγιού
- 2/3 φλιτζάνι κανονική έλαση βρώμης
Για ένα υποκατάστατο ψωμιού ψωμιού χωρίς γλουτένη, δοκιμάστε να πασπαλίζετε βρώμη χωρίς γλουτένη στον επεξεργαστή τροφίμων ή να συνθλίβετε τα αγαπημένα σας δημητριακά λίνου χωρίς γλουτένη.
Εάν χρειάζεστε ένα υποκατάστατο για ψίχουλα ψωμιού σε κεφτεδάκια, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα κροτίδες ή αλεύρι γενικής χρήσεως. Για να αντικαταστήσετε τα ψίχουλα ψωμιού στο κρέας, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε ψιλοκομμένα λαχανικά (όπως το κουνουπίδι) ή ακόμα και άψητο ρύζι.
Δεν χρειάζεται να εκτελέσετε ένα σούπερ μάρκετ έκτακτης ανάγκης. Περάστε τον εύχρηστο Οδηγό αντικατάστασης συστατικών!
Αποκτήστε δωρεάν το γράφημα αντικατάστασης έκτακτης ανάγκης!Υγιεινά υποκατάστατα ψωμιού ψωμιού
Για 1 φλιτζάνι ψωμιού ψωμιού, θεωρήστε ότι αντικαθιστάτε 1 φλιτζάνι κανονική έλαση βρώμης ή 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο δημητριακά πίτουρου. Εδώ γιατί:
- Οι κανονικές έλασης βρώμης έχουν περίπου 75 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες, 30 τοις εκατό λιγότερους υδατάνθρακες, κανένα νάτριο και δύο φορές την ποσότητα ινών από τα κανονικά ψίχουλα ψωμιού.
- Τα δημητριακά από πίτουρο έχουν περίπου 75% λιγότερες θερμίδες, 83% λιγότερα λιπαρά, σχεδόν 70% λιγότερο υδατάνθρακες, 75% λιγότερο νάτριο και έως διπλάσια ποσότητα ινών από κανονικά ψίχουλα ψωμιού. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο χαμηλών υδατανθράκων για ψίχουλα ψωμιού.
Μη σταθείτε εκεί! Κάντε κλικ για ακόμα πιο δοκιμασμένες εναλλαγές υγιεινής συστατικών δοκιμασμένες με την κουζίνα.
Πώς να κάνετε ψίχουλα ψωμιού
Κράκερ, ξηρό ψωμί και ψίχουλα μπισκότων μπορούν να παρασκευαστούν με επεξεργασία τους σε λεπτή σύσταση σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Τώρα έχετε σπιτικά ψίχουλα ψωμιού που κάνουν ένα μεγάλο υποκατάστατο του panko!
Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε το συστατικό σε μια βαριά πλαστική σακούλα και να τη συνθλίψετε σε μια λεπτή συνεκτικότητα με έναν τροχό. Αφήστε το ένα άκρο της τσάντας να ανοίξει λίγο, ώστε να μπορεί να διαφύγει ο αέρας κατά την περιτύλιξη.
Αν χρειάζεστε υποκατάστατα ψωμιού για να φτιάξετε 1 φλιτζάνι ψίχουλα, θα χρειαστείτε περίπου:
28 κροτίδες αλατιού
14 τετράγωνα πλακιδίων graham
22 γκοφρέτες βανίλιας
19 μπισκότα μπισκότων σοκολάτας
15 gingersnaps
24 πλούσιες στρογγυλές κροτίδες
Αν δεν είστε σίγουροι πότε πρέπει να χρησιμοποιείτε μαλακά ή ξηρά ψίχουλα ψωμιού, θυμηθείτε ότι τα ξηρά ψίχουλα και τα ψίχουλα κροτίδωσης χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή των τηγανισμένων τροφίμων. Χρησιμοποιήστε μαλακά ψίχουλα ψωμιού για να γεμίσετε τα σκεύη και να τα γεμίσετε σε πιάτα με βάση το κρέας όπως κεφτεδάκια και φραντζόλα.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς να φτιάξετε ψίχουλα ψωμιού.
Συνταγές με ψίχουλα ψωμιού
Δεν χρειάζεστε ψωμάκια για αυτές τις συνταγές. Δοκιμάστε μία από τις εναλλακτικές λύσεις ψωμιού ψωμιού παραπάνω ή δημιουργήστε τα ψίχουλα ψωμιού σας σαν ένα τραγανό, τραγανό κέλυφος!
- Κοτόπουλο Φλωρεντία ψωμί αγκινάρας
- Δοκιμάστε το με: σπιτικά μαλακά ψίχουλα ψωμιού
- Σκουός με βελανιδιές με ψίχουλα μπακαλιάρου
- Δοκιμάστε το με: κανονική έλαση βρώμης
- Τοσκάνη Ψητοπωλείο της Τοσκάνης
- Δοκιμάστε το με: δημητριακά πίτουρου
- Κλασικό σάντουιτς με χοιρινό κρέας
- Δοκιμάστε το με: ψίχουλα κροτίδων
- Κουνουπίδι Πίτσα με παρμεζάνα
- Δοκιμάστε το με: θρυμματισμένα δημητριακά
- Δοκιμάστε το με: σπιτικά μαλακά ψίχουλα ψωμιού
- Δοκιμάστε το με: κανονική έλαση βρώμης
- Δοκιμάστε το με: δημητριακά πίτουρου
- Δοκιμάστε το με: ψίχουλα κροτίδων
- Δοκιμάστε το με: θρυμματισμένα δημητριακά
