Η καλύτερη μαύρη βουτιά φασολιών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 15 ουγκιά μπορεί μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και στραγγίζονται
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλάκι του γλυκού λαδιού μαγειρέματος
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα *
• ½ φλιτζάνι μέσης σάλτσας picante *
• ¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• ½ κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά
• ½ φλιτζάνι τυρί Monterey Jack (2 ουγγιές)
• ¼ φλυτζανιών φλιτζάνι φρέσκο ​​κοχύλια
• 1 κουταλιά της σούπας ασβέστη ή χυμό λεμονιού
• Τραγούδια Tortilla ή pita

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μεσαίο μπολ ελαφρώς φασόλια. αφήνω στην άκρη. Σε μεσαία κατσαρόλα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε καυτό λάδι έως ότου το κρεμμύδι είναι τρυφερό. Ανακατέψτε τα φασόλια, ντομάτα, σάλτσα picante, σκόνη τσίλι, κύμινο και κόκκινη πιπεριά. Θερμάστε μέσα.

• Βήμα 2

  Ανακατεύετε το τυρί μέχρι να λιώσει. αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατεύετε το χυμό λοβό και το ασβέστη. Σερβίρετε ζεστό με τσιπς tortilla ή pita. Κάνει περίπου 2 φλιτζάνια (32, 1 μερίδα κουτάλι σούπας).

Διαιτητικές ανταλλαγές:

1 λαχανικό.

* Δοκιμή κουζίνας:

Αν θέλετε, αντικαταστήστε 1 φλιτζάνι χλιαρό salsa για τη σάλτσα ντομάτας και picante.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 20 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 mg χοληστερόλης, 75 mg νατρίου, 3 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.