Βόειο κέλυφος γεμιστά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 μακαρόνια με κέλυφος jumbo
• 12 ουγκιές βοδινό, χοιρινό, ή αρνί
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο γλυκό πιπέρι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 χτυπημένο αυγό
• ¼ φλυτζάνι ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 σούπας μαρινάρας σε ψυγμένη συσκευασία 15 ουγκιών ή σάλτσα ντομάτας δαμάσκηνου με βασιλικό ή μία σάλτσα από σάλτσα κρέατος χωρίς κρέας 15-1 / 2 ουγκιά
• Ψιλοκομμένο ή τριμμένο τυρί παρμεζάνας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στραγγίστε ξανά.

• Βήμα 2

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το κρέας, το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο μέχρι να γίνει το καφετί κρέας. Αποστραγγίστε το λίπος.

• Βήμα 3

  Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε το αυγό, τα ψίχουλα ψωμιού, την κανέλα, τα μπαχαρικά και το πιπέρι. Προσθέστε το μείγμα κρέατος και το 1/4 φλιτζάνι της σάλτσας. Ανακατέψτε καλά. Κουτάλι περίπου 2 κουταλιές της σούπας μείγμα κρέατος σε κάθε κέλυφος μακαρόνια. Τοποθετήστε τα γεμιστά κελύφη σε ένα τετράγωνο ψημένο ταψί 2 τετραγώνων. Ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα πάνω από τα γεμισμένα κοχύλια. Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο.

• Βήμα 4

  Ψήνουμε σε κλίβανο 375 βαθμών F. για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Για κάθε μερίδα, ρυθμίστε 3 από τα κελύφη σε μεμονωμένες πλάκες. Σκουπίστε μερικώς τη σάλτσα πάνω από τα κελύφη. Εάν θέλετε, πασπαλίστε κάθε μερίδα με τυρί παρμεζάνα. Κάνει 4 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 325 θερμίδες (4 g κορεσμένο λίπος, 107 mg χοληστερόλη, 445 mg νατρίου, 30 g υδατάνθρακες, 23 g πρωτεΐνης.