Βόειο κρέας σε κόκκινο κρασί καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ λίβρες βοδινό κρέας στιφάδο, κομμένα και κόβονται σε κύβους 1 ίντσας
• 2 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα
• 2 κύβους βόειου βοείου κρέατος ή 1 φάκελο (1/2 πακέτου 2, 2 ουγκιών) μείγμα σούπας κρεμμυδιού
• 3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
• Αλας
• Μαύρο πιπέρι
• 1 ½ φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί
• Ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ολικής αλέσεως (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το βόειο κρέας και τα κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2- ή 4 τετραγωνικών. Προσθέστε κύβους βούλλων. Πασπαλίζουμε με άμυλο καλαμποκιού, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε κόκκινο κρασί πάνω από όλα.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 έως 12 ώρες ή σε ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας για 5 έως 6 ώρες. Εάν θέλετε, σερβίρετε πάνω από ζυμαρικά. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 215 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 64 mg χοληστερόλης, 405 mg νατρίου, 7 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 26 ​​g πρωτεΐνης.