Μπάρμπεκιου μπανάνας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

Πουτίγκα καρύδας:

• 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
• 1 ½ φλιτζάνι γάλα
• 6 κρόκους αυγών
• ¾ φλιτζάνι κομμένη καρύδα, φρυγανισμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 8 Μανιτάρια Crunch Μπανάνας (παρακάτω)
• ½ φλιτζάνι ανανά
• Φρυγανιά καρύδα

Μανιτάρια μπανάνας:

• ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• ⅓ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ½ φλιτζάνι βούτυρο
• 2 μπανάνες, πουρέ (1 φλιτζάνι)
• 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε
• Milk γάλα φλιτζάνι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες F. Λάδι 12 Κύπελλα muffin 2-1 / 2 ίντσες. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Για τη συμπλήρωση, σε κύπελλο ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Κόψτε σε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Ανακατέψτε στα πεκάν. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί τα απομένοντα ξηρά συστατικά. Κόψτε σε 1/2 φλιτζάνι βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα.

• Βήμα 4

  Σε ένα μπολ χτυπήστε μαζί μπανάνες, αυγά και γάλα. Προσθέστε μίγμα μπανάνας στο μίγμα αλεύρων. Ανακατέψτε μέχρι να υγρανθεί.

• Βήμα 5

  Ψεκάστε το σκεύος σε κύπελλα μέχρι τα δύο τρίτα να είναι γεμάτα. Πασπαλίστε το κάλυμμα. Ψήνετε 18 με 20 λεπτά ή μέχρι να βγει το κέντρο εισόδου καθαρό. Ψύξτε σε κύπελλα σε ράφι για 5 λεπτά. Αφαιρώ; δροσερός. Χρησιμοποιήστε τα σε Μπλουζάκια μπανάνας. Κάνει 12.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΛΥΨΗ ΚΟΚΟΥΝΤΟΥ:

• Βήμα 1

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε το γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο, χτυπάτε συνεχώς. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.

WHISK ΚΑΙ POUR:

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ χτυπήστε 1 φλιτζάνι γάλα σε 6 κρόκους αυγού. Προσθέστε το μίγμα των αυγών στο μείγμα γάλακτος στο τηγάνι. Φέρτε μόνο για απαλή βρασμό? μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο, χτυπάτε συνεχώς. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε την φρυγανισμένη καρύδα και τη βανίλια.

ΚΑΛΥΨΗ ΚΑΛΥΜΜΑΤΟΣ:

• Βήμα 1

  Ρίχνουμε το πουτίγκα σε μπολ. Καλύψτε την επιφάνεια του πουτίγκα με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξη για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να κρυώσει.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΜΕΝΑ ΤΡΙΦΗ:

• Βήμα 1

  Κάθετα φέτα καθένα από τα 8 Muffins Μπανάνα σε τρία κομμάτια. Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε μπολ σερβιρίσματος. Ρυθμίστε τα φέτες τουρσί σε κάθε μπολ.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ:

• Βήμα 1

  Κουτάλι 1 κουταλιές της σούπας ανανά, και 2 κουταλιές της σούπας κουταλάκι ανάμεσα σε κάθε φέτα muffin. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και ψύξτε μέχρι και 1 ώρα. Κορυφή με επιπλέον ψητή καρύδα. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 434 θερμίδες, 11 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 6 g μονοακόρεστου λίπους, 202 mg χοληστερόλης, 316 mg νατρίου, 60 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 36 g σακχάρου και 8 g πρωτεΐνης.