Τυροκηπευτικό μπανάνας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένα ψίχουλα
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 3 8 ουγκιές πακέτο τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 3 αυγά
• 1 φλιτζάνι καβουρδισμένες μπανάνες (περίπου 2 μέσες)
• 1 8 κιλά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας λευκό κακάο
• 2 κουταλιές σκούρο ρούμι
• 1 ½ φλιτζάνια νιφάδα καρύδας, φρυγανισμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Για κρούστα, σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε τα κρασάκια Graham, τα πεκάν και το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Ανακατεύετε σε λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το μείγμα ψίχουλα στο κάτω μέρος του ταψιού ψησίματος 13x9x2-ιντσών. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Για την πλήρωση, σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτύπησε τυρί κρέμα, 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, και βανίλια με ένα ηλεκτρικό μίγμα μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε αυγά ταυτόχρονα, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατεύετε σε πολτοποιημένες μπανάνες. Ρίξτε τη γέμιση σε πανοραμική επιφάνεια. Ψήνετε για 30 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί το κέντρο.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί την ξινή κρέμα, την κρέμα κακάο και το ρούμι. Κουτάλι ξινή κρέμα μίγμα κατά την πλήρωση, εξάπλωση ομοιόμορφα? ψήνουμε για 5 λεπτά περισσότερο. (Το στρώμα ξινή κρέμα μπορεί να σπάσει ελαφρώς). Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων. Κάλυψη και ψύξη για 4 έως 24 ώρες. Για να σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψητή καρύδα. Κάνει 20 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 378 θερμίδες (17 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 87 mg χοληστερόλης, 216 mg νατρίου, 27 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 12 g ζάχαρης, 6 g πρωτεΐνης.