Κέικ απομίμησης κερασιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 1 αυγό
• 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό μήλου
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μήλα
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, φρυγμένα *
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια τάρτας
• Παγωτό (προαιρετικό) **

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ελαφρά επικάλυψη ενός 3 1 / 2- ή 4-qt. αργή κουζίνα με σπρέι μαγειρέματος. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε γιαούρτι, γάλα, αυγό, λιωμένο βούτυρο και βανίλια. Ανακατέψτε τα επόμενα πέντε συστατικά (μέσω αλατιού). Ανακατέψτε σε μήλα, καρύδια και κεράσια. Ψιλοκόψτε το κουτάλι σε προετοιμασμένη κουζίνα.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά 2 1/4 έως 2 3/4 ώρες ή έως ότου καταχωρήσετε το κέικ από 190 ° F έως 200 ° F και το κέντρο εμφανίζεται σχεδόν σετ, δίνοντας έτσι τη στρώση του σκεύους σε μισή στροφή μέχρι τη μέση.

• Βήμα 3

  Απενεργοποιήστε την κουζίνα. Αν είναι δυνατόν, αφαιρέστε την επένδυση από την κουζίνα. Ψυχρή, ακάλυπτη, 10 λεπτά. Αφαιρέστε το κέικ. ψύξτε εντελώς σε ένα συρτάρι καλωδίων. Εάν θέλετε, σερβίρετε με παγωτό.

*

Για να φτιάξετε καρύδια φρυγανιά, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ψεκάστε τα καρύδια σε ένα ρηχό ταψί. Ψήστε 5 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ανοιχτό καφέ, προσέχοντας προσεκτικά και ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.

** Παγωτό επιλογές

Παγωτό μαύρης καρυδιού Παγωτό κερασιού-βανίλιας Παγωτό καραμέλας

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 212 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 25 χιλιοστά χοληστερόλης, 251 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 33 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 17 γραμμάρια ζάχαρης και 5 γραμμάρια πρωτεΐνης.