Χειμερινό ξύλο τσίλι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φέτες μπέικον
• 3 κιλά κρέας βόειου κρέατος
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες πάχους 1/2-ίντσας
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 28 ουγκιές μπορούν ολόκληρες ντομάτες
• 1 15.5 ουγκιά μπορεί φασόλια ναυτικού, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 1 15, 5 ουγκιά μπορεί κόκκινα φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 2 - 3 κουταλιές σούπας σκόνη τσίλι
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού
• Ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
• Αποσπάστηκε φρέσκια ρίγανη
• Μαγειρεμένο μπέικον, θρυμματισμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ολλανδικό φούρνο φούρνου φούρνου 4 έως 6 τεμαχίων, μισό κάθε φορά, σε μέτρια φωτιά έως ότου το βόειο κρέας βράσει. Αποστραγγίστε το λίπος. Επιστρέψτε το κρέας στο τηγάνι. Μειώστε τη θερμότητα. προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το μισό σκόρδο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι το κρεμμύδι να είναι τρυφερό

• Βήμα 2

  Προσθέστε μη αποξηραμένες ντομάτες, φασόλια και 1 κουταλιά της σούπας τσίλι. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράζουμε, καλύπτεται, για 1 ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε το υπόλοιπο σκόρδο, σκόνη τσίλι και ξύδι. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, 1 ώρα. Προσθέστε νερό στην επιθυμητή συνοχή. Σεζόν στη γεύση. Κορυφαίες μερίδες με τυρί, ρίγανη και τριμμένο μπέικον. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 546 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά), 107 mg χοληστερόλης, 1222 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 8 g ινών, 7 g σακχάρου, 54 g πρωτεΐνης.