Τόνου με ελαφριά πιπεριά καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

4 ουγκιά φρέσκες ή κατεψυγμένες μπριζόλες τόνου, κομμένες 1 ίντσα πάχους
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ κουταλάκι του γλυκού λεμονιές πιπέρι καρύκευμα
¼ φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα dressing ή σαλάτα dressing
¼ φλιτζάνι ελαφριά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
1 - 2 κόκκινες ή πράσινες πιπεριές jalapeno, σπαρμένες και ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας γάλα
½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
⅛ αλάτι κουταλακιού
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
Ο Romaine φύγει
Αποφλοιωμένο φρέσκο κοχύλι (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Ξεπαγώστε τα ψάρια, εάν είναι κατεψυγμένα. Ξεπλύνετε τα ψάρια. στεγνώστε. Για τη μαρινάδα, σε ένα δοχείο μπλέντερ ή ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε το κρεμμύδι, τη 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, το λάδι και το λεμόνι πιπέρι καρύκευμα. Μείγμα ή διαδικασία μέχρι ομαλό. Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα ρηχό πιάτο. Ρίξτε μαρινάδα πάνω από τα ψάρια. γυρίστε στο παλτό. Κάλυμμα; Μαρινάρετε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά τα ψάρια.
Βήμα 2
Αποστραγγίστε τα ψάρια, απορρίψτε τη μαρινάδα. Ψήστε τα ψάρια στη λιπαρή σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από τα μέσου άνθρακα για 8 έως 12 λεπτά ή απλά μέχρι να πέσουν τα ψάρια εύκολα με ένα πιρούνι, γυρίζοντας μια φορά.
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί το μαγιονέζικο ντύσιμο, την ξινή κρέμα, τις πιπεριές jalapeno, το γάλα, τη φλούδα λεμονιού, το 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Κάλυμμα; ψύξτε στο ψυγείο μέχρι να χρειαστείτε. Για να εξυπηρετήσετε, τακτοποιήστε τα ψάρια στα ρομαντικά φύλλα. Κουτάλι μαγιονέζα μίγμα πάνω από τα ψάρια? πασπαλίζουμε με κοραλλιογενείς, αν επιθυμούμε. Κάνει 4 μερίδες.