Παραδοσιακή λευκή σάλτσα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• Κόψτε πιπέρι
• ¾ γάλα φλιτζάνι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μικρή κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο ή μαργαρίνη. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε αμέσως το γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 λεπτό περισσότερο. Κάνει 3/4 φλιτζάνι σάλτσα (δώδεκα, μερίδες 1 κουτάλι σούπας).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 18 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 4 mg χοληστερόλης, 40 mg νατρίου, 1 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.