Το Tomatillo τράβηξε σάντουιτς κοτόπουλου καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 2 λίρες που αγοράστηκαν φρυγμένα κοτόπουλα
• 1 σάλτσα σκόρδου Tomatillo
• Αλας
• Μαύρη πιπεριά
• Επιθυμητές επικαλύψεις (όπως φέτες κόκκινου κρεμμυδιού, τεμαχισμένες ντομάτες, φύλλα μαρουλιού και / ή τυρί Monterey Jack σε φέτες)
• 16 κύλινδροι ciabatta, χωρισμένοι και φρυγμένοι

Κατευθύνσεις

Την ημέρα πριν:

• Βήμα 1

  Αφαιρέστε το κρέας από τα κοτόπουλα, απορρίπτοντας το δέρμα και τα οστά. Χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια, τραβήξτε το κρέας σε κομμάτια. Τοποθετήστε το τεμαχισμένο κοτόπουλο σε ένα δοχείο αποθήκευσης. καλύψτε και ψήστε όλη τη νύχτα. Ετοιμάστε τη σάλτσα Tomatillo-Garlic. Μεταφορά σε ένα δοχείο αποθήκευσης. καλύψτε και ψήστε όλη τη νύχτα.

Ημέρα πίσω πόρτας:

• Βήμα 1

  Σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2- ή 4-τετραγωνικών μέτρων με προσαρμογέα αυτοκινήτου συνδυάζονται κομματιασμένο κοτόπουλο και σάλτσα. Καλύψτε και θερμαίνετε τη ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας περίπου 2 ώρες ή μέχρι να θερμανθεί. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Στερεά καλύψτε αργή κουζίνα και κουτάβι σε ένα μονωμένο μεταφορέα. Tote επιθυμητά καλύμματα σε ένα μονωμένο ψυγείο με παγοκύστες.

• Βήμα 3

  Στο χώρο του χώρου αποσκευών, βιδώστε τη βραστήρα σε προσαρμογέα αυτοκινήτου και διατηρήστε το μίγμα κοτόπουλου ζεστό σε ζεστασιά. Για να το σερβίρετε, γεμίστε ρολά με μίγμα κοτόπουλου και γαρνιτούρες.

Πρέπει να έχετε εξοπλισμό:

3-1 / 2- ή 4-τετραγωνική βραστήρα με μετασχηματιστή αυτοκινήτουΕξωθημένος φορέαςΣυσκευασία ψυγείου με συσκευασίες πάγου

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 291 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 65 mg χοληστερόλης, 1017 mg νατρίου, 32 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 3 g σακχάρου και 18 g πρωτεΐνης.

---

Σάλτσα τομάτας-σκόρδου

Συστατικά

• 2 ογκομετρικά κουτιά των 11 ουγγιών, στραγγισμένα
• 1 φλιτζάνι 1 φλιτζάνι χοντροκομμένο κρεμμύδι (1 μεγάλο)
• ¾ φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένα φρέσκα φύλλα κοραλτά
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 φρέσκο ​​χυλό jalapeño *, σπαρμένο και χοντροκομμένο
• 4 σκελίδες σκόρδο
• ½ κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε τομάτες, κρεμμύδι, κόλιαντρο, χυμό λάιμ, φυτικό έλαιο, jalapeño, σκόρδο, κύμινο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει.

*Υπόδειξη:

Επειδή οι πιπεριές της Χιλή περιέχουν πτητικά έλαια που μπορούν να κάψουν το δέρμα και τα μάτια σας, αποφύγετε την άμεση επαφή μαζί τους όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν εργάζεστε με πιπεριές από Χιλή, φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια. Εάν τα γυμνά χέρια σας αγγίζουν τις πιπεριές, πλύνετε τα χέρια και τα νύχια καλά με σαπούνι και ζεστό νερό.