Νότιο succotash | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια νερό
• 1 πακέτο κατεψυγμένων φρούτων lima
• 2 ½ φλιτζάνια φρέσκα γαλλικά φασόλια (φιστίκια) ή πράσινα φασόλια, κομμένα
• 2 φλυτζάνια φρέσκους ή κατεψυγμένους κίτρινους πυρήνες καλαμποκιού
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• ½ - 1 κουταλάκι του γλυκού ραγισμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε έναν ολλανδικό φούρνο βάλτε το νερό σε βρασμό. Προσθέστε φασόλια lima και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Προσθέστε πράσινα φασόλια. μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Προσθέστε καλαμπόκι. μαγειρέψτε για 5 λεπτά περισσότερο. Διοχετεύω. Ανακατέψτε το βούτυρο και το πιπέρι. ρίξτε για να αναμίξετε. Σερβίρετε ζεστό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 72 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 3 mg χοληστερόλης, 23 mg νατρίου, 13 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 3 g πρωτεΐνης.