Απλά ψάρια salsa καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα φρέσκα ή κατεψυγμένα άχυρα πορτοκαλί πορτοκαλιού ή κόκκινα φιλέτα snapper, πάχους 1/2 έως 1 ίντσας
• ⅓ φλιτζάνι φιάλη σάλτσα
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 14 ουγκιά μπορεί ζωμό λαχανικών
• 1 κούκος για γρήγορο μαγείρεμα
• ¼ φλιτζάνι λεπτές φέτες κρεμμυδιού (2) ή χοντροκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• Λεμόνια ή λεμονιές σφήνες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπαγώστε τα ψάρια, εάν είναι κατεψυγμένα. Προθερμάνετε κοτόπουλο. Ξεπλύνετε τα ψάρια. στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Αφήνω στην άκρη. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε τη σάλτσα και το σκόρδο. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα φέρτε το ζωμό στο βρασμό. Ανακατέψτε το σε κους-κους. καλύψτε και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αφήστε να σταθεί περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί υγρό. Κουκούλι με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε το πράσινο κρεμμύδι.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, το πάχος των ψαριών. Τοποθετήστε τα ψάρια στη λιπαρή μη θερμανθείσα σχάρα ενός ταψιού. Ψεκάστε ελαφρά τα ψάρια με αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 4

  Πετάξτε περίπου 4 ίντσες από τη φωτιά μέχρι να φουσκώσει εύκολα το ψάρι όταν δοκιμάζεται με ένα πιρούνι. Αφήστε 4 έως 6 λεπτά ανά πάχος ψαριού 1/2-ίντσας. (Εάν τα φιλέτα είναι πάχους 1 ίντσας ή περισσότερο, γυρίστε μια φορά μέσα από το ψήσιμο). ψήστε περίπου 1 λεπτό περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί η σάλσα. Ρυθμίστε τα ψάρια σε μείγμα κουσκούς. Σερβίρετε με σφήνες ασβέστη.

• Βήμα 5

  Κάνει 4 μερίδες

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 265 θερμίδες, 0 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 22 mg χοληστερόλης, 529 mg νατρίου, 39 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 1 g σακχάρου, 23 g πρωτεΐνης.