Επικάλυψη λάχανου από σησαμέλαιο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 κουταλάκια του γλυκού λάδι canola
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​πιπερόριζα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• 3 φλυτζάνια μαγειρεμένα ελεύθερα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα, ή καστανό ρύζι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο ή / και δυόσμο
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρύζι
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο σουσάμι
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 8 φύλλα λάχανο Napa
• 2 φλιτζάνια λεπτό, δάγκωμα-μέγεθος λωρίδες αγριοτριανταφυλλιά
• ½ φλιτζάνι λεπτές λουρίδες με ραβδώσεις ή ραδίκια daikon
• ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκια
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ελαφρά αλατισμένα, ψημένα κάσιους

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια τσαγιέρα 10 ίντσας ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας. του ελαίου σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ και το σπασμένο κόκκινο πιπέρι. Μαγειρέψτε 5 με 7 λεπτά ή έως ότου το κρεμμύδι είναι τρυφερό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε σε freekah; ζεσταίνετε. Ανακατέψτε το κοράνιο και / ή το δυόσμο.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, για το ντύσιμο, σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί υπόλοιπα 4 κουταλιές της σούπας. λάδι, ξύδι, χυμό λάιμ, 1 κουταλάκι του γλυκού. του σουσάμι, και το αλάτι.

• Βήμα 3

  Μείγμα ελεύθερης κουταλιάς σε φύλλα λάχανου. ψιλοβρέχει με ντύσιμο. Κορυφή με αγγούρι, ραδίκια και πράσινα κρεμμύδια. Πασπαλίστε με κάσιους και απομένετε 1 κουτ. σουσάμι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 456 θερμίδες, (2 g κορεσμένα λιπαρά, 6 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλη, 229 mg νατρίου, 70 g υδατάνθρακες, 16 g ινών, 6 g ζάχαρη, 15 g πρωτεΐνης.