Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Στερεώστε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2 ή 4-τετραγωνικών μέτρων με μία τακτική επένδυση βραδείας κουζίνας. Ελαφριά επένδυση με σπρέι μαγειρέματος. απενεργοποιήστε την κουζίνα. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας λουκάνικο μέχρι το κρέας είναι καφέ. Αποστραγγίστε το λίπος. Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο συνδυάστε λουκάνικο, κύβους ψωμιού, μήλα και πράσινα κρεμμύδια.
-
Ψεκάστε το βουτηγμένο βούτυρο πάνω από το μείγμα ψωμιού. Πασπαλίστε με καρυκεύματα πουλερικών, αλάτι και πιπέρι. Ψεκάστε αρκετά από το ζωμό κοτόπουλου πάνω από το μείγμα ψωμιού για να βρέξετε, ρίχνοντας απαλά. Μεταφέρετε στην προετοιμασμένη εστία.
-
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 4-1 / 2 έως 5 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 2-1 / 4 έως 2-1 / 2 ώρες. Κάνει 10 μερίδες.
*
Για να κάνετε ξηρό ψωμί για γέμιση, κόψτε φρέσκο ψωμί σε κύβους 1/2 ίντσας. (Θα χρειαστείτε 15 έως 18 φέτες ψωμιού για να φτιάξετε 10 φλυτζάνια ξηρών κύβων.) Διαδώστε κύβους σε ένα μεγάλο ρηχό τηγάνι ψησίματος. Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε φούρνο 300 βαθμών Φ για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσουν οι κύβοι ψωμιού, ανακατεύοντας δύο φορές. δροσερός. (Το ψωμί θα συνεχίσει να στεγνώνει και να κρυώνει καθώς ψύχεται.)
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 292 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 37 mg χοληστερόλης, 596 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 5 g σακχάρου και 7 g πρωτεΐνης.
