Φρυγμένες τομάτες από θυμάρι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ντομάτες δαμάσκηνου (1-1 / 2 lbs.)
• 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 5 κλαδεύει φρέσκο ​​θυμάρι, απομακρύνεται ο μίσχος (1 κουτ. Θυμάρι θυμάρι)
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• Χοντρή καφετιά ζάχαρη (προαιρετική)
• Φρέσκα κλαδιά θυμαριού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Στερεώστε τις τομάτες κατά το ήμισυ. Βγάλτε τους σπόρους και την κεντρική μεμβράνη. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα ρηχό τηγάνι, κομμένο προς τα πάνω. ψιλοβρέχει με ελαιόλαδο. Συνδυάστε φύλλα θυμαριού, αλάτι και πιπέρι. ψεκάστε μείγμα πάνω από τις ντομάτες.

• Βήμα 2

  Ψήνουμε, ακάλυπτα, για 45 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο Πασπαλίζουμε ελαφρά με τη ζάχαρη και την κορυφή με τα θυλάκια θυμάρι. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 4 με 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 71 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 3 g μονοακόρεστου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 154 mg νατρίου, 7 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 4 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.