Ψητό καλαμπόκι και βουτιά αστακού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο ή πράσινο γλυκό πιπέρι
• 1 6 ουγκιά συσκευασία αστακό απομίμηση στυλ νιφάδα, στραγγισμένο και χονδροειδώς τεμαχισμένο
• 1 φλιτζάνι τυρί Monterey Jack με ψιλοκομμένες πιπεριές (4 ουγκιές)
• May φλιτζάνι μαγιονέζα
• ¼ φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• Λαχανικά και / ή κροτίδες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. Σε ένα ρηχό ταψί, συνδυάστε το καλαμπόκι και το γλυκό πιπέρι. Βράστε, ακάλυπτα, περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να λαχανικά καφέ, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από το φούρνο Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 βαθμούς Φ.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί αποστάγματα αποσταγμάτων, τυρί, μαγιονέζα, ξινή κρέμα και φλούδα λεμονιού. Ανακατέψτε τα φρυγμένα λαχανικά.

• Βήμα 3

  Μεταφέρετε το μείγμα σε μη μαγειρεμένο quiche πιάτο 8 ιντσών ή σε ρηχό ταψί. Ψήστε, ακάλυπτα, περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Σερβίρετε με λαχανικά και / ή κροτίδες. Κάνει 10 έως 12 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 139 θερμίδες, (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 22 χλστγρ. Χοληστερόλης, 144 χλστγρ. Νατρίου, 5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο σακχάρου και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.