Πατατάκι με λάχανο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε φέτες
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο
• 8 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο
• 1 10.75 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριών σούπα
• ¾ γάλα φλιτζάνι
• ½ φλιτζάνι τυρί τσένταρ (2 ουγγιές)
• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δενδρολίβανο, συνθλίβονται
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι
• 1 φλιτζάνι μαλακό ψίχουλο ψωμιού
• 2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο, λιωμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα. προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψετε. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε περίπου 10 λεπτά ή απλά μέχρι να μαλακώσετε. Διοχετεύω; αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε λάχανο. καλύψτε και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά ή μόλις βράσει το λάχανο. Ανακατέψτε τη σούπα, το γάλα, το τυρί, το πιπέρι, το δεντρολίβανο και το αλάτι του σκόρδου. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Ανακατεύουμε προσεκτικά τις πατάτες.

• Βήμα 3

  Λιπάνετε ελαφρά ένα πλαστικό ταψί 2 τεμαχίων. κουτάλι μίγμα πατάτας σε πιάτο. Συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού και 2 κουταλιές μαγειρεμένης μαργαρίνης. ψεκάστε πάνω από την κατσαρόλα. Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε φούρνο 350 βαθμών F για 30 λεπτά. Κάνει 6 μερίδες πιάτων.

Διαιτητικές ανταλλαγές:

1 άμυλο, 1 λαχανικό, 3 λίπος.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 275 θερμίδες (5 g κορεσμένου λίπους, 13 mg χοληστερόλης, 594 mg νατρίου, 27 g υδατανθράκων, 4 g ινών, 8 g πρωτεΐνης.