Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Λιπάνετε ελαφρά ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Πατήστε το ήμισυ της ζύμης πίτσας πάνω στο φύλλο ψησίματος σε ορθογώνιο 9x4 ιντσών. * Ψήστε για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερό εντελώς. Αποτρίψτε ψημένο κρούστα πίτσας σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Καλύψτε και επεξεργαστείτε ή μείγμα έως ότου σχηματιστούν χοντρά ψίχουλα (θα πρέπει να έχετε περίπου 2 1/4 φλιτζάνια ψίχουλα). Λιπάνετε έξι ράμπες 7-8 ουγκιών ή κύπελλα κρέμας. Τοποθετήστε σε άλλο φύλλο ψησίματος. αφήνω στην άκρη.
-
Ξεχωριστά αυγά. βάλτε τα άσπρα αυγά. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τους κρόκους αυγών, το σπανάκι, τις ντομάτες, το τυρί παρμεζάνας και τα ψίχουλα μέχρι να αναμιχθούν καλά.
-
Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάτε ασπράδια αυγών με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές (οι άκρες στέκονται ευθεία). Διπλώστε απαλά τα ασπράδια αυγών στο μείγμα σπανάκι. Χωρίστε το μίγμα σπανάκι ανάμεσα στις προετοιμασμένες ράμπες. Ψήστε περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρισμένο μαχαίρι κοντά στα κέντρα. Σερβίρετε με σάλτσα μαρινάρας.
*Υπόδειξη:
Για να φτιάξετε ψωμάκια Parmesan, πατήστε την υπόλοιπη ζύμη πίτσας σε ορθογώνιο 9x4 ιντσών. Κόψτε σε τέσσερις λωρίδες 9x1 ιντσών. Τοποθετήστε το σε ταψί. Βουρτσίστε με 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο. ψεκάστε με 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο παρμεζάνα. Ψήνουμε στο φούρνο 400 ° για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Smart Swap
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγμα ιταλικών τυριών αντί για παρμεζάνα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 249 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 255 mg χοληστερόλης, 780 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 4 g σακχάρου και 16 g πρωτεΐνης.
