Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Γραμμή δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη.
-
Για γέμιση, σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το κοτόπουλο, το πέστο και το τυρί παρμεζάνα. Αφήνω στην άκρη.
-
Με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι κόψτε τη στοίβα φύλλα φυλλοειδούς στο μισό σταυρωτά για να φτιάξετε 40 ορθογώνια (9x7 ίντσες). Γυρίστε ελαφρά ένα από τα φύλλα φύλλα με μερικά από το λιωμένο βούτυρο. (Κρατήστε τα υπόλοιπα φύλλα φύλλα καλυμμένα με πλαστικό περιτύλιγμα για να μην τα στεγνώνετε).
-
Για κάθε άχυρο, πασπαλίζετε περίπου 1 κουταλιά της γέμισης σε μια λωρίδα 1/2 ίντσας από μία από τις μακριές πλευρές του ορθογώνιου φύλλου. Ψεκάστε γεμίζοντας με 1 κουταλάκι του τυριού Monterey Jack. Τυλίξτε καλά το φύλλο. Τοποθετήστε το άχυρο, ραφή πλευρά προς τα κάτω, στο έτοιμο φύλλο ψησίματος? βούτυρο άχυρο με λίγο περισσότερο βούτυρο. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα ορθογώνια φύλλα, το γέμισμα και το τυρί. *
-
Ψήνουμε για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι που τα καλαμάκια είναι χρυσοκάστανα και τραγανή. Σερβίρετε ζεστό.
* Κατευθυντήριες οδηγίες:
Εάν είναι επιθυμητό, καλύψτε χαλαρά καλαμάκια με πλαστικό περιτύλιγμα. Κάλυψη και ψύξη για έως και 8 ώρες. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 81 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 23 χιλιοστά χοληστερόλης, 139 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 3 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0 γραμμάρια ινών, 0 γραμμάρια σακχάρου και 5 γραμμάρια πρωτεΐνης.
