Φιλέτα γαρίδας και ζυμαρικά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ πακέτο 14 ουγκιών αποξηραμένα μεσαία ζυμαρικά ρύζι
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• 12 ουγκιά άψητα αποφλοιωμένες, μεσαίες γαρίδες
• 12 ουγκιά φρέσκα σπαράγγια δόρυ, κομμένα και κομμένα σε κομμάτια 2 ιντσών (3 φλιτζάνια)
• 1 μεγάλη κόκκινη ή / και κίτρινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 3/4-ιντσών (1 φλιτζάνι)
• ½ φλιτζάνι σάλτσα φυστικοβούτυρου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τη ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ. Φέρτε 4 φλιτζάνια νερό στο βρασμό. ρίξτε βραστό νερό πάνω από ζυμαρικά στο μπολ. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, το πετρέλαιο θέρμανσης σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε γαρίδες, σπαράγγια και γλυκό πιπέρι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 3 έως 5 λεπτά ή έως ότου οι γαρίδες είναι αδιαφανείς. Προσθέστε σάλτσα φυστικιών. ζεσταίνετε.

• Βήμα 3

  Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά. Διαχωρίστε τα ζυμαρικά ανάμεσα σε ρηχά μπολ σερβιρίσματος, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να στριφογυρίσετε τις χυλοπίτες σε φωλιές. Κορυφή με μείγμα γαρίδας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 396 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 129 mg χοληστερόλης, 642 mg νατρίου, 55 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 6 g ζάχαρης, 21 g πρωτεΐνης.