Πίτσα από φυστικοβούτυρο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ⅓ κοκκώδη ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας
• ½ φλιτζάνι κομμάτια φιστικιού βουτύρου
• ¾ φλιτζάνι μικροσκοπικά marshmallows
• ⅔ φλιτζάνι φιστίκια
• ½ φλιτζάνι μινιατούρα κομμάτια σοκολάτας με ημιδιαφανή ζαχαρωτά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ κτυπήστε το βούτυρο και το φυστικοβούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Χτυπάμε σε καστανή ζάχαρη, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό και βανίλια. Χτυπάτε στο αλεύρι σε χαμηλή ταχύτητα. Διαδώστε ομοιόμορφα τη ζύμη σε ένα μη ψημένο καλαμάκι πίτσας 12 ή 13 ιντσών.

• Βήμα 2

  Ψήστε σε φούρνο 350 βαθμών F για 15 έως 18 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Αφαιρέστε από το φούρνο και πασπαλίστε με κομμάτια σοκολάτας και φυστικοβούτυρου. Αφήστε να σταματήσετε για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Με σπάτουλα, απλώστε τα τετηγμένα κομμάτια πάνω από το κρούστα. Κορυφή με marshmallows, φιστίκια και μικροσκοπικά κομμάτια καραμέλα. Ψήστε περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή έως ότου τα marshmallows είναι χρυσά. Ψύξτε καλά τη σχάρα. Κάνει 12 μερίδες.

Συμβουλές

Αποθηκεύστε την πίτσα μπισκότων σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως 2 ημέρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 380 θερμίδες (10 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 50 mg χοληστερόλης, 156 mg νατρίου, 39 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 9 g πρωτεΐνης.