Πορτοκαλί σάλτσα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
• 4 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
• ½ κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένη φλούδα πορτοκαλιού
• 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε φλούδα πορτοκαλιού και χυμό πορτοκαλιού. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε έως ότου το μείγμα πυκνώσει και διογκωθεί. Μαγειρέψτε και αναδεύστε για 2 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ψύξτε λίγο πριν το σερβίρετε. Κάνει περίπου 1 φλιτζάνι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 22 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 1 mg νατρίου, 5 g υδατάνθρακες, 0 g ίνας, 0 g πρωτεΐνης.