Orange-papaya agua fresca | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια αποφλοιωμένες, σπόρους και ώριμες παπάγες (περίπου 3)
• 1 ½ φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
• ¼ φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη
• 1 ¼ φλιτζάνια νερό
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (προαιρετικά)
• Παγάκια ή θρυμματισμένο πάγο
• Φέτες πορτοκαλιού ή κομμάτια της κλημεντίνης ή πορτοκαλιού μανταρινιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπλέντερ συνδυάζουν παπάγια, χυμό πορτοκαλιού και χυμό ασβέστη. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά. Στερεώστε το μείγμα μέσω ενός κόσκινου λεπτού πλέγματος σε μια κανάτα ή ένα μεγάλο γυάλινο βάζο. Απορρίψτε τα στερεά. Ανακατέψτε στο νερό και, εάν είναι επιθυμητό, ​​το μέλι. Σερβίρετε αμέσως ή ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε.

• Βήμα 2

  Σερβίρετε σε γυαλιά γεμάτα με πάγο. Γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού ή με κομμάτια κλεμεντίνης ή μανταρινιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 72 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 5 mg νατρίου, 18 g υδατάνθρακες, 2 g ίνας, 1 g πρωτεΐνης.