Φρούτα ελαιολάδου και δεντρολίβανου καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 2 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δενδρολίβανο
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 ½ κουταλάκι αλάτι
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 αυγα
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• Φρέσκα κλαδάκια δενδρολίβανου (προαιρετικά)
• Νιφάδες θαλάσσιου αλατιού ή άλατα σκόρδου καλής ποιότητας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Επαλείψτε μια πανοραμική φιάλη 9 × 5 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος.

• Βήμα 2

  Σε ένα μπολ συνδυάστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, δεντρολίβανο, ζάχαρη και αλάτι.

• Βήμα 3

  Σε ένα μπολ χτυπήστε μαζί το γάλα, τα αυγά, το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε να συνδυάσετε. (Η ζύμη θα είναι βρεγμένη.) Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα που ξεσκονίζεται με αλεύρι, μεταφέρετε τη ζύμη σε παρασκευασμένο τηγάνι. Πατήστε τα κλαδάκια δενδρολίβανου στην κορυφή. ψεκάστε με νιφάδες θαλάσσιου αλατιού. Ψήστε 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να χρυσή και μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται κοντά στο κέντρο βγαίνει καθαρό. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τηγάνι. δροσερός.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 114 θερμίδες, 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 24 χιλιοστά χοληστερόλης, 296 χιλιοστά νάτριο, 15 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 2 γραμμάρια ζάχαρη και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.