Μπισκότα μπαχαρικών βρώμης | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κούπα βούτυρο
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους, μπαχαρικό πίτας κολοκύθας, ή μπαχαρικό πίτα μήλου
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 φλιτζάνια κανονική ή γρήγορη μαγειρέματος τυλιγμένη βρώμη
• 1 φλιτζάνι επιθυμητή ανάδευση, όπως σταφίδες, ημίγλυκα ή κομμάτια σοκολάτας γάλακτος, μικτά κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, αποξηραμένα κόκκινα κεράσια, λευκά κομμάτια ψησίματος, κομμάτια ψησίματος γεύσης βουτύρου, κομμάτια ψησίματος αρώματος βουτύρου ή νιφάδα καρύδας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε καστανή ζάχαρη, κοκκοποιημένη ζάχαρη, σόδα ψησίματος, κανέλα και αλάτι. Κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν, αποξεστικά πλευρές του μπολ. Χτυπάμε στα αυγά και τη βανίλια. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι και τις βρώμες. Εάν χρησιμοποιείτε, προσθέστε την επιθυμητή ανάδευση.

• Βήμα 2

  Γεμίστε τη ζύμη με στρογγυλά κουταλάκια του γλυκού ή κουταλιές της σούπας ή με ένα μέτριο 1/4-φλιτζάνι ή κουταλάκι μπισκότων, 2 έως 3 ίντσες μεταξύ τους πάνω σε αλεσμένα φύλλα μπισκότων. Ψήστε για 8 έως 10 λεπτά για στρογγυλά κουταλάκια του γλυκού ή κουταλιές της σούπας ή 12 έως 14 λεπτά για μερίδες 1/4-φλυτζανιών ή κουταλιού ή μέχρι να εμφανιστούν ελαφρά καφετιά και κέντρα. Ψύξη σε φύλλα μπισκότων για 2 λεπτά. Αφαιρέστε και κρυώστε πλήρως στα ράφια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 77 θερμίδες, (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 13 mg χοληστερόλης, 55 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 5 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.