Φέτες βρώμης με ημερομηνίες και καρύδια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
• 1 φλιτζάνι χωρισμένες ημερομηνίες, ψιλοκομμένες
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψημένα πεκάν

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ νικήσει το βούτυρο με ένα μίξερ σε μεσαία έως υψηλή 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα επόμενα πέντε συστατικά (μέσω αλατιού). Κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί, αποξεσάζοντας το μπολ ανάλογα με τις ανάγκες. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι, τις βρώμες, τις ημερομηνίες και τα πεκάν.

• Βήμα 2

  Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Σχηματίστε κάθε μισό σε ρολό διαμέτρου 2 ιντσών. Τυλίξτε το καθένα σε πλαστικό περιτύλιγμα ή κερωμένο χαρτί. ψήστε τη ζύμη μέχρι να είναι αρκετά σκληρή για να κόψετε (1 έως 2 ώρες).

• Βήμα 3

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Χρησιμοποιήστε ένα οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε τα ρολά σε φέτες 1/4-ιντσών. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων.

• Βήμα 4

  Ψήστε 6 με 8 λεπτά ή έως ότου τα άκρα είναι ανοικτά καφέ. Αφαιρώ; δροσερό στο ράφι καλωδίων.

Να αποθηκεύσω

Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου έως 3 ημέρες ή παγώστε έως και 3 μήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 73 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 9 mg χοληστερόλης, 56 mg νατρίου, 10 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 6 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.