Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης ανακατεύουμε μαζί 1-1 / 4 φλιτζάνια αλεύρι, ζύμη, και αλάτι? προσθέστε ζεστό νερό και λάδι. Κτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ συνεχώς. Χτυπάτε σε υψηλή ταχύτητα για 3 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι όσο μπορείτε.
-
Γυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Ζυμώνουμε αρκετά από το υπόλοιπο αλεύρι για να κάνουμε μια μέτρια σκληρή ζύμη που είναι λεία και ελαστική (6 έως 8 λεπτά συνολικά). Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Καλύψτε και αφήστε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
-
Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Λιπάνετε δύο φύλλα ψησίματος και, αν θέλετε, πασπαλίζετε με αραβοσιτάλευρο. αφήνω στην άκρη. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε κάθε τμήμα ζύμης σε έναν κύκλο 12 ιντσών. Μεταφέρετε στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Δημιουργήστε ελαφρώς τις άκρες. βυθίσματα κρότων με ένα πιρούνι. Μην αφήνετε να ανέβει. Ψήστε περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Μεταφορά σε σχάρες καλωδίων. δροσερός.
-
Τοποθετήστε κάθε κρούστα σε δίσκο ή πιατέλα. Κορυφή με Γρήγορη Σάλτσα Πίτσας, που απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα. Πασπαλίστε με τυρί και κορυφή με πεπερόνι. Παγώστε τις πίτσες σε δίσκους περίπου 1 ώρα ή μέχρι την επιχείρηση. Μεταφορά σε σακούλες κατάψυξης. σφραγίστε και παγώστε για έως και 3 μήνες.
-
Για να εξυπηρετήσετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Τοποθετήστε κατεψυγμένες πίτσες σε φύλλα ψησίματος. Ψήνετε για 13 έως 15 λεπτά ή μέχρι να θερμανθούν οι πίτσες και το τυρί είναι χρυσή. Κόψτε κάθε πίτσα σε 8 σφήνες.
Veggie Pizza:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από την παραλαβή των πιπεριών και προσθέστε 3 φλιτζάνια ανάμικτα λαχανικά, όπως ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φρέσκα μανιτάρια σε φέτες, ελιές σε φέτες, ψιλοκομμένες πιπεριές και / ή ψιλοκομμένες ντομάτες. Διατροφή ανά μερίδα: 142 θερμίδες, 6 g πρωτεΐνη, 18 g υδατάνθρακες, 5 g ολικού λίπους (2 g κορεσμένου λίπους), 9 mg χοληστερόλης, 1 g ινών, 1 g ολικής ζάχαρης, 4% βιταμίνης Α, 10% βιταμίνης C, 258 mg νατρίου, 12% ασβεστίου,
Taco Pizza:
Taco Pizza: Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το υποκατάστατο salsa για τη Γρήγορη Σάλτσα Πίτσας. 1 κιλό βοδινό, μαγειρεμένο και στραγγισμένο, για το pepperroni. και τεμαχισμένο τυρί τσένταρ για το τυρί μοτσαρέλα. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι σάλτσα στο μαγειρεμένο και αποστραγγιζόμενο βοδινό κρέας. Συνεχίστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Σερβίρετε με 1 1/2 φλιτζάνια μαρούλι, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες και 1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένες τσιπς. Διατροφή ανά μερίδα: 233 θερμίδες, 11 g πρωτεΐνη, 18 g υδατάνθρακες, 13 g συνολικό λίπος (5 g κορεσμένο λίπος), 35 mg χοληστερόλης, 1 g ινών, 1 g συνολική ζάχαρη, 14% βιταμίνη Α, 284 mg νατρίου, 11% ασβέστιο, 9% σίδηρο
Με τη φέτα:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τη στιγμή που το κρούστα ψήνεται και καλύπτεται με σάλτσα, αλλά πριν τελειώσει, κόψτε σε τέσσερις φέτες. Κορυφαίες φέτες με τυρί και πεπερόνι και παγώστε μέχρι την επιχείρηση. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε ένα κουτί φέτας ή μια τσάντα κατάψυξης. σφραγίστε και παγώστε για έως και 3 μήνες. Για να εξυπηρετήσετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Ξετυλίξτε τον επιθυμητό αριθμό τεμαχίων και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή που βρίσκεται σε χαρτί. Ψήστε για 13 έως 15 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί και το τυρί είναι χρυσό.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 145 θερμίδες (2 g κορεσμένα λίπη, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 12 mg χοληστερόλης, 276 mg νατρίου, 16 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g σακχάρου, 6 g πρωτεΐνης.
