Ασβέστης-αχλαδιού mahi mahi | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 6 ουγκιά φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα mahi mahi ή γατόψαρο, πάχους 1/2 έως 3/4 ίντσες
• 2 κουταλάκια του γλυκού καρυκευμένο πιπέρι
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• ⅓ φλιτζάνι κατεψυγμένο συμπύκνωμα μείγμα μαργαρίτας, αποψυγμένο
• 2 φλιτζάνια ζεστό μαγειρεμένο basmati ή μακρύ ρύζι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Δέρμα ψαριών, εάν είναι απαραίτητο. Ξεπλύνετε τα ψάρια και στεγνώστε. Τρίψτε τις δύο πλευρές των ψαριών με καρυκευμένο πιπέρι. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μη κολλήστε τα φιλέτα ψαριών σε καυτό λάδι σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία για 1 έως 2 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι ελαφρώς ροδοκόκκαρο. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή. Προσθέστε προσεκτικά το συμπύκνωμα μείγμα μαργάρικας στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, καλύπτονται, για 6 έως 8 λεπτά ή έως ότου τα ψάρια ντυθούν εύκολα όταν δοκιμάζονται με ένα πιρούνι. Σερβίρετε ψάρια και σάλτσα με ρύζι. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 336 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 3 g μονοακόρεστου λίπους), 124 mg χοληστερόλης, 150 mg νατρίου, 41 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 0 g σακχάρου, 34 g πρωτεΐνης.