Ιταλική τομάτα και ρύζι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 12 ουγκιά βάζο χοντρή salsa
• 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας με μειωμένο νάτριο
• ⅓ φλιτζάνι γρήγορο μαγείρεμα καφέ ρύζι
• 1 κουτ. Σούπας αποξηραμένο κρεμμύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλική καρύκευμα, συνθλίβονται
• ½ κουταλάκι του γλυκού κοτόπουλα στιγμιαίου κοτόπουλου
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κιμά σκόρδο
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 πακέτο 16 ουγκιών πακέτο παγωμένων κολοκυθιών, καρότων, κουνουπιδιού, φασολιών και ιταλικών φασολιών
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ή τριμμένο τυρί παρμεζάνας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε τη σάλτσα, τον χυμό ντομάτας, το καστανό ρύζι, το κρεμμύδι, τα ιταλικά καρυκεύματα, τους κόκκους του βουτύρου, το σκόρδο, το πιπέρι και 2 φλιτζάνια νερό. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 10 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τα κατεψυγμένα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι. Εκτελέστε κρύο νερό πάνω από τα λαχανικά μέχρι να ξεπαγώσει. Ανακατέψτε τα λαχανικά στο μείγμα ρύζι. Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 5 έως 10 λεπτά ή έως ότου ο ρύζι και τα λαχανικά είναι τρυφερά. Κορυφή κάθε μερίδα με τυρί, αν επιθυμείτε. Κάνει 6 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 66 θερμίδες, 0 mg χοληστερόλη, 438 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 2 g πρωτεΐνης.