Ιταλικά λουκάνικα και τσαγιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
• 4 άψητα ιταλικά λουκάνικα (περίπου 1 λίβρα)
• 2 ασκαλώνια, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες (1/2 φλιτζάνι)
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο (6 σκελίδες)
• 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 12 ουγκιά πράσινα φασόλια, κομμένα
• 1 15 ουγκιά μπορεί cannellini φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 8 ουγγιές (1 3/4 φλυτζάνια) ντοματίνια κεράσι, κατά το ήμισυ
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό μαϊντανό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα πολύ μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε λουκάνικο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά. Προσθέστε τα ασκαλώνια και το σκόρδο στο τηγάνι με λουκάνικα και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και βράζετε. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, για 5 λεπτά. Προσθέστε πράσινα φασόλια και φασόλια καναλιών. επιστρέψτε για να σιγοβράσει. Καλύψτε και μαγειρέψτε 5 λεπτά περισσότερο ή έως ότου τα πράσινα φασόλια είναι τραγανά και λουκάνικα (160 ° F). Προσθέτουμε τις ντομάτες και το μαϊντανό σε τηγάνι και ανακατεύουμε για να το παλτό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 573 θερμίδες, 13 g κορεσμένου λίπους, 5 g πολυακόρεστου λίπους, 19 g μονοακόρεστου λίπους, 86 mg χοληστερόλης, 1345 mg νατρίου, 28 g υδατανθράκων, 8 g ινών, 6 g ζάχαρης και 26 g πρωτεΐνης.