Πώς να φτιάξετε κρύο καφέ καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Παγωμένος καφές εναντίον ψυχρού ζυθοποιού

Αν και οι δύο είναι κρύες, οι ομοιότητες σταματούν εκεί.

Ο παγωμένος καφές ξεκινάει με ένα ζεστό ζυμωμένο καφέ που χύνεται πάνω από τον πάγο. (Ο καφές με ζεστό ζυθοποιείο απελευθερώνει τα οξέα από τα φασόλια εδάφους, έτσι και σερβίρεται κρύο, παίρνετε την πλήρη γεύση - μερικές φορές πικρή - και το άρωμα καφέ ως αποτέλεσμα της ζεστής ζύμης.) Το ρίψιμο της ζεστής ζύμης πάνω στον πάγο μπορεί να αραιώσει αυτά τα στιβαρά γεύσεις.

Το κρύο ζυθοποιείο χρησιμοποιεί χρόνο αντί της θερμότητας για να βουτήξει τον καφέ, έτσι απελευθερώνονται ελάχιστα οξέα. Το κρύο βραστό είναι πλούσιο και απαλό, με απαλή φυσική γλυκύτητα.

Πάρτε τη συνταγή του Cold Brew Coffee.

Υλικά καφέ κρύου ζυθοποιού

Για να φτιάξετε το δικό σας κρύο βραστό καφέ, εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:

Χοντροκομμένοι κόκκοι καφέ
Κρύο νερό
Κρέμα γάλακτος ή γάλα (αν θέλετε)
2-quart στάμνα
Πλέγμα λεπτών ματιών
Τσάντα ή φίλτρο καφέ

Πάρτε τη συνταγή καφέ Brew καφέ.

Επιλέξτε το σωστό φασόλια καφέ

Όταν επιλέγετε καφέ για ένα κρύο βραστό, επιλέξτε ένα ψητό μεσαίο σκούρο, που αναφέρεται επίσης ως ψητό ψητό, ψητό μετά το γεύμα ή ψητό της Βιέννης. Φασόλια καβουρδισμένα σε αυτό το στάδιο έχουν ένα πληρέστερο σώμα και μια καρυδιού, σοκολάτα γεύση. Μπορεί να σας αρέσουν μερικοί από τους καφέδες της Αφρικής και της Κεντρικής Αμερικής για το κρύο. Οποιοσδήποτε φασόλια επιλέγετε, βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο.

Πήρε τα φασόλια σου; Εδώ είναι η συνταγή:

Ψυχρός καφές

Γλυκό και κρεμώδες

Μην κάνετε μόνο καφέ DIY - μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας κρέμα! Είναι φθηνότερο (πιθανότατα διαθέτετε και τα τρία συστατικά) και θα γνωρίζετε ακριβώς τι αρωματίζετε με τον καφέ σας.

Ο τέλειος λόγος:

1/2 φλιτζάνι κρύο ζυμαρικά + 1 έως 2 κουταλιές της σούπας κρέμα + πάγος