Πίνακας περιεχομένων:
Σμέουρα και κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα βατόμουρου, λικέρ βατόμουρου: Οι δυνατότητες μοιάζουν ατελείωτες όταν ξέρετε πώς να φτιάξετε τα δικά σας σμέουρα. Αυτά τα ευαίσθητα μούρα αποδίδονται κατευθείαν από το φυτό, καθώς και μια χειμωνιάτικη έκπληξη όταν καταψύχονται σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο μπισκότων και στη συνέχεια συσκευάζονται για να παρέχουν μια γεύση του καλοκαιριού ακόμα και στις πιο ψυχρές και πιο σκοτεινές μέρες.
Επιλέξτε το σωστό τύπο
Το πρώτο βήμα στην καλλιέργεια σμέουρων είναι η επιλογή του σωστού τύπου για εσάς. Τα σμέουρα έρχονται σε δύο κατηγορίες: καλοκαιρινό ρουλεμάν και πτώση που φέρει (που ονομάζεται επίσης ανθρωπογενής).
Τα καλοκαιρινά φυτά παράγουν μια μεγάλη συγκομιδή φρούτων στα τέλη του καλοκαιριού. Τα φθινοπωρινά φυτά παράγουν δύο καλλιέργειες ετησίως: μία στις αρχές του φθινοπώρου και μια μικρότερη συγκομιδή στις αρχές του προσεχούς καλοκαιριού. Τα σμέουρα έρχονται σε τρία κοινά χρώματα: κόκκινα (ποικιλίες όπως «Latham», «Φθινόπωρο Bliss» και «Κληρονομιά»), μαύρα (ποικιλίες όπως «Blackhawk» και «Bristol», που δεν πρέπει να συγχέονται με βατόμουρα) (ποικιλίες όπως «Honeyqueen» και «Fallgold»). Γενικά, τα κόκκινα σμέουρα είναι ισχυρότερα, σκληρότερα και πιο παραγωγικά από τα μαύρα και κίτρινα φυτά βατόμουρου.
Επιλέξτε το σωστό σημείο
Τα σμέουρα είναι ζωηρά καλλιεργητές και θα παράγουν δρομείς που γεμίζουν ένα κρεβάτι. Επιλέξτε ένα σημείο σε πλήρη ηλιοφάνεια και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. σκάβουμε σε κάποιο κομπόστ για να τους δώσουμε ένα άλμα. Μπορείτε να αγοράσετε σμέουρα γυμνά ρίζα την άνοιξη ή ως φυτά που καλλιεργούνται με δοχεία για φύτευση άνοιξη, καλοκαίρι ή φθινόπωρο. Ανεξάρτητα, φυτέψτε τα καλάμια 20 ίντσες μεταξύ τους και σειρές 5 πόδια μεταξύ τους. Τα καλάμια θα γεμίσουν όλους τους διαθέσιμους χώρους και το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να σκάψετε εκείνους που μπαίνουν έξω στο μονοπάτι.
Πώς να κλαδεύω τα σμέουρα
Πώς να κλαδέψετε σμέουρα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος των σμέουρων που μεγαλώνετε. Τα καλοκαιρινά φυτά είναι εύκολα - όταν ένα μεμονωμένο ζαχαροκάλαμο φέρει καρπούς, μπορείτε να το κόψετε πίσω στο έδαφος αφού έχετε μαζέψει όλα τα φρούτα από αυτό. τα μεμονωμένα καλαμάρια φέρουν καρπούς μόνο μία φορά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει όλα τα νέα καλάμια που δεν έχουν ακόμη αποφέρει καρπούς - αυτά θα αποδώσουν καρπούς το επόμενο έτος.
Επειδή τα φθινόπωρο τα σμέουρα θα σας δώσουν μια δεύτερη σοδειά το καλοκαίρι που ακολουθεί, θα θελήσετε να περιμένετε να τα κλαδέψετε μέχρι το επόμενο φθινόπωρο. Εδώ είναι ένα τέχνασμα που χρησιμοποιείται από πολλούς καλλιεργητές βατόμουρου: Αντί να πάρει δύο καλλιέργειες, κόψτε όλη την στάση νωρίς την άνοιξη. Η προκύπτουσα ανάπτυξη θα παράγει μια μεγάλη μεγάλη καλλιέργεια - θα έχετε μια αφθονία των σμέουρων όταν τα καλάμια όλων των άλλων είναι γυμνά.
Εκπαίδευση σμέουρων
Τα σμέουρα αναπτύσσονται 4-6 πόδια ψηλά. δεν είναι απαραίτητο να τα πλέξετε όσο έχετε χώρο για να αγκυροβολούν τα καλάμια καθώς ο καρπός ωριμάζει. Ένα μικρό κρεβάτι είναι εντάξει για ένα ελεύθερο patch βατόμουρο. Εάν θέλετε να αναπτυχθεί μια σειρά ή δύο ή προτιμάτε μια πιο τακτοποιημένη εμφάνιση στον κήπο, εγκαταστήστε ένα συρματόσχοινο με δύο ή τρία κατακόρυφα καλώδια που είναι προσαρτημένα σε θέσεις T-bar στα άκρα των σειρών έτσι ώστε τα καλάμια να μεγαλώσουν υποστηριζόμενα από καλώδια μία από τις δύο πλευρές.
Συγκεντρώστε τα σμέουρα τραβώντας απαλά τα μούρα. Δεν κρατούν καλά, τρώνε φρέσκα ή παγώνουν.
Μπορεί να δείτε ένα σφάλμα βατόμουρο-ένα μούρο που έχει συνταχθεί από τη μια πλευρά ή την άλλη. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της κακής επικονίασης, που μπορεί να προκληθεί από μια κρύα, υγρή πηγή. Θα μπορούσατε να εξετάσετε τη διατήρηση των μελισσοκομικών μέλισσες, οι οποίες εμφανίζονται νωρίτερα από τις μέλισσες και κάνουν μεγάλη δουλειά στην επικονίαση όλων των ειδών φυτών, ακόμη και σε δροσερό καιρό.
Το ωίδιο είναι μια κοινή ασθένεια για τα σμέουρα. να είστε βέβαιος να καθαρίσει όλα τα πεσμένα φρούτα και αφήνει να κρατήσει το ωίδιο στο ελάχιστο. Αυτό θα βοηθήσει επίσης τον έλεγχο σκουριά σμέουρων-μια ασθένεια που παράγει σκουριασμένα κουκκίδες στα φύλλα.
Τα σμέουρα είναι ένα από τα ευκολότερα, πιο ανταμείβοντας και πιο παραγωγικά φρούτα για να μεγαλώσουν στον κήπο του σπιτιού. Μόλις ξέρεις πώς να μεγαλώνεις και να φροντίζεις τα σμέουρα, θα δίνεις τη γειτονιά με καλοκαιρινά φρούτα.
