Πώς να φτιάξετε λεβάντα για ουράνιες μυρωδιές και αισθήσεις καλύτερα σπίτια και κήποι

Όταν βλέπετε φωτογραφίες από τα φημισμένα χωράφια της λεβάντας της Προβηγκίας της Γαλλίας, είναι αγάπη με την πρώτη ματιά. Η καλλιέργεια λουλουδιών λεβάντας, ωστόσο, είναι εύκολη μόνο όταν αναλύετε το έδαφος του κήπου σας, την τοποθεσία και το κλίμα.

Για την επιτυχία με λεβάντα, ας εξετάσουμε κάθε ένα από αυτά τα στοιχεία.

Φυτικά λεβάντα σε καλά αποστραγγιζόμενα αλκαλικά εδάφη

Τα περισσότερα βότανα αναπτύσσονται καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη που επιτρέπουν εύκολα στο νερό να περάσει μέσα από αυτό. Η λεβάντα μπορεί να είναι η πιο ιδιαίτερη στην ανάγκη για καλή αποστράγγιση!

Οι ρίζες λεβάντας χρειάζονται πολλά διαστήματα μεταξύ των σωματιδίων του εδάφους για να αναπνεύσουν και να αναπτυχθούν, γι 'αυτό είναι καλά προσαρμοσμένα σε αμμώδη ή βραχώδη εδάφη. Αν ο κήπος σας έχει βαρύ πηλό έδαφος που διατηρεί την υγρασία, οι ρίζες λεβάντας απλά σαπίζουν και πεθαίνουν. Για να δημιουργήσετε καλύτερη δομή εδάφους, μπορείτε να προσθέσετε άφθονο οργανικό υλικό στα κορυφαία 4 έως 8 ίντσες.

Πολλοί καλλιεργητές λεβάντας χρησιμοποιούν ανυψωμένα κρεβάτια για να βελτιώσουν την αποστράγγιση, μια τεχνική που μπορεί να δανειστεί για τον κήπο του σπιτιού.

Δοκιμάστε την αποστράγγιση του εδάφους σας σκάβοντας μια βαθιά τρύπα 12 ιντσών. Γεμίστε την οπή με νερό. Εάν αποτύχει να αποστραγγίσει εντελώς μέσα σε 30 λεπτά, το χώμα σας έχει προβλήματα αποστράγγισης. Μια τρύπα που αποστραγγίζεται πολύ πιο γρήγορα δείχνει καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

Το pH του εδάφους είναι επίσης ένας παράγοντας. Η λεβάντα αναπτύσσεται καλύτερα σε αλκαλικό έδαφος με pH από 6, 4 έως 8, 2. Δοκιμάστε το χώμα σας (στροφή προς την τοπική υπηρεσία συνεργασίας επέκτασης για βοήθεια) για να είστε σίγουροι.

Τα φυτά λεβάντας χρειάζονται αέρα και ήλιο

Πάντα να μεγαλώνουν λεβάντα σε πλήρη ηλιοφάνεια - χώρους που λαμβάνουν τουλάχιστον οκτώ με 10 ώρες άμεσης ηλιακής ακτινοβολίας ανά ημέρα.

Το ζεστό, ξηρό κλίμα είναι ιδανικό για την καλλιέργεια λεβάντας. Δώστε σε κάθε λεβάντα αρκετό χώρο για να προωθήσει την καλή κυκλοφορία του αέρα. Η απόσταση εξαρτάται από την ποικιλία που φυτεύετε και πόσο μεγάλη γίνεται ο τύπος σας. Όσο μεγαλύτερες είναι τα φυτά, τόσο μεγαλύτερος είναι ο χώρος μεταξύ φυτών. Ειδικά σε περιοχές με υψηλή υγρασία, η κυκλοφορία του αέρα είναι το κλειδί για την ευτυχία των φυτών λεβάντας.

Αν και λεβάντα αρέσει η ζεστασιά, η υπερβολική θερμότητα μπορεί επίσης να προκαλέσει την ανάπτυξη του φυτού και να ανθίσει για να κλείσει. Η λεβάντα είναι ανθεκτική στην ξηρασία μόλις δημιουργηθεί, αλλά χρειάζεται επιπλέον νερό όταν καλλιεργείται σε θερμές περιοχές.

Κλιματισμός και φροντίδα λεβάντας

Η λεβάντα είναι μια θαμνώδης πολυετή (όχι αρκετά λεβάντα θάμνος) που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου όπου οι χειμώνες είναι ήπιες. Εάν ζείτε σε ένα κρύο κλίμα, το USDA Zone 4 ή το κρύο, τα φυτά λεβάντας μπορεί να μην ανατραφούν την επόμενη άνοιξη, εκτός αν επιλέξετε τις σκληρότερες ποικιλίες και προσφέρετε χειμωνιάτικη προστασία.

Το κάλυμμα χιονιού είναι ένας από τους καλύτερους μονωτήρες για τρυφερά φυτά. Εάν δεν έχετε αξιόπιστη ποσότητα χιονιού, καλύψτε φυτά λεβάντας με ξηρά φύλλα ή άχυρο με επικάλυψη με λινάτσα για να τα προστατέψετε από τους ανέμους και τον πάγο. Αφαιρέστε την κάλυψη στις αρχές της άνοιξης για να επιτρέψετε στο χώμα να ζεσταθεί και να δώσει στις φυτά καλή κυκλοφορία αέρα.

Καλλιέργεια λεβάντας σε δοχεία

Οι κηπουροί στα βόρεια κλίματα ή με μικρό χώρο στον κήπο μπορεί να θέλουν να μεγαλώνουν λεβάντα σε γλάστρες. Επιλέξτε ένα δοχείο με μια τρύπα αποστράγγισης που είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από την μπάλα ρίζας. Τα πήλινα δοχεία προσφέρουν καλύτερη κυκλοφορία αέρα και στεγνώνουν ταχύτερα από τα πλαστικά ή κεραμικά δοχεία.

Φυτεύονται σε καλά αποστραγγισμένο μέσον γεώτρησης χωρίς ρύπους, όπως ένα που έχει βαθμολογηθεί για την ανάπτυξη κάκτων ή χυμών. Το νερό με φειδώ αλλά δεν αφήνετε τα φυτά να στεγνώσουν εντελώς. Εάν χρησιμοποιείτε πιατάκι κάτω από την κατσαρόλα, απομακρύνετε πάντα την υπερβολική ποσότητα νερού.

Κρατήστε τα γλάστρες στον ήλιο, αλλά αναγνωρίστε ότι η ποσότητα φωτός μέσα σε ένα σπίτι μπορεί να μην είναι ποτέ αρκετή για να προωθήσει την ανάπτυξη ή τα λουλούδια της λεβάντας.

Τύποι λεβάντας

Υπάρχουν πολλά είδη και εκατοντάδες ποικιλίες λεβάντας.

Η αγγλική λεβάντα ( Lavendula angustifolia ) θεωρείται μία από τις σκληρότερες, με δεκάδες ποικιλίες να επιλέξουν. Εύκολο να βρείτε αγγλικά λεβάντες περιλαμβάνουν 'Munstead' και 'Hidcote'. Καλλιεργούν σε θέσεις με ήπια καλοκαιρινή θερμότητα.

Το Lavandin ( Lavandula x intermedia ) είναι ένας σταυρός μεταξύ αγγλικής (ή αληθινής) λεβάντας και λεβάντας ( Lavendula latifolia ). Το Lavandin είναι εξίσου ανθεκτικό, συνήθως στη Ζώνη 5. Λόγω του μεγαλύτερου μεγέθους του λουλουδιού, αυτό το είδος λεβάντας συχνά καλλιεργείται εμπορικά για τα αιθέρια έλαια. Το «φαινομενικό», μια εισαγωγή του 2012 από το Farm Peace Tree στην Πενσυλβάνια, έχει επαινεθεί για την εξαιρετική χειμερινή επιβίωσή του.

Η ισπανική λεβάντα ( Lavandula stoechas ) λειτουργεί καλά σε θερμότερα κλίματα (μέχρι τη Ζώνη 7), με μεγάλα γκρίζο-πράσινα φύλλα και μια ισχυρή κυλινδρική κεφαλή λουλουδιών. Αυτές είναι συχνά οι πρώτες λεβάντες που ανθίζουν.

Καλλιέργεια λεβάντας από σπόρους

Η λεβάντα μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρους, αλλά χρειάζονται μέχρι τρία χρόνια για να αναπτυχθούν σε αρκετά σημαντικό μέγεθος για κοπή.

Επειδή χρειάζονται δύο έως τέσσερις εβδομάδες για να βλαστήσουν, είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους. Σπόροι λεβάντας φυτών 1 ίντσα χωριστά, μόλις καλύπτονται με ένα μίγμα μίξης γλάστρων και διατηρούν το δοχείο υγρό, αλλά δεν υγραίνεται σε ζεστή (65 έως 70 βαθμούς F) θέση.

Όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 2 έως 3 ίντσες, τα φυτά λεβάντας θα πρέπει να εγκλιματιστούν αργά στις εξωτερικές συνθήκες, αυξάνοντας αργά την ποσότητα φωτός που λαμβάνουν. Μόλις «σκληρυνθούν», τα φυτείστε σε εξωτερικούς χώρους σε ηλιόλουστο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Οι περισσότερες λεβάντες, ειδικά η λαβαντίνη, ξεκινούν από μοσχεύματα αντί για σπόρους. Επειδή οι λαvανδίνες είναι ένας σταυρός δύο ειδών, είτε δεν θέτουν σπόρους είτε οι σπόροι που έχουν στήσει είναι αποστειρωμένοι.

Κλάδεμα λεβάντας

Λεβάντα μεγαλώνει καλύτερα με την κατάλληλη κλάδεμα.

Μετά την πρώτη άνθηση, η αφαίρεση κεφαλών (η αφαίρεση του χρησιμοποιηθέντος στελέχους λουλουδιού) μπορεί να ενθαρρύνει κάποια φυτά να αναζωογονούν. Μπορείτε να διαμορφώσετε ελαφρώς το φυτό αυτήν τη στιγμή, αλλά να κρατήσετε μακριά το μεγάλο κλάδεμα μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Περιμένετε μέχρι τα φυτά λεβάντας να αρχίσουν να αυξάνονται την άνοιξη για να τα κλάψουν. Κόψτε το ένα τρίτο στο ήμισυ του φυτού. αν το κόψετε τόσο σκληρά ώστε να δείχνουν μόνο ξύλινα στελέχη, το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Ακόμη και με την καλύτερη δυνατή φροντίδα, αναγνωρίστε ότι τα φυτά λεβάντας είναι βραχύβια και διαρκούν 10 έως 15 χρόνια το πολύ.

Πώς να στεγνώσει το Λεβάντα

Λεβάντα είναι μεγάλη για να κοπεί για φρέσκα ανθοδέσμες αλλά εξίσου καλό ως αποξηραμένο λουλούδι - και τόσο εύκολο να το κάνουμε. Κόβουμε τα στελέχη λίγο πριν φτάσουν στην κορυφή, ανθίζοντας τα στελέχη όσο το δυνατόν περισσότερο.

Αφαιρέστε τα κατώτερα φύλλα κατά μήκος κάθε στελέχους, τα οποία τα αποθηκεύετε ως potpourri εάν το επιθυμείτε. Συσσωματώστε τέσσερα έως έξι στελέχη μαζί, στερεώστε τα με μια χορδή ή μια λαστιχένια ζώνη. Κρεμάστε τη δέσμη με λουλούδια που δείχνουν προς τα κάτω σε ένα σκοτεινό, στεγνό, καλά αεριζόμενο χώρο. (Η έκθεση στο φως του ήλιου θα εξασθενίσει το χρώμα των λουλουδιών της λεβάντας.) Όταν είναι σχεδόν ξηρά, συσσωρεύστε τα στελέχη στο ποσό που θέλετε να εμφανίσετε. Αν ομαδοποιήσετε πάρα πολλά στελέχη μαζί για ξήρανση, το εξωτερικό μέρος του σβώλου θα στεγνώσει, αλλά το εσωτερικό μπορεί να παραμείνει πολύ υγρό και να σαπίζει.

Για να στεγνώσετε λουλούδια λεβάντας, απλώς τα αφαιρέστε από το στέλεχος και τα τοποθετήστε σε μια επίπεδη επιφάνεια σε μια δροσερή, σκοτεινή και ξηρή θέση. Αποθηκεύστε πλήρως αποξηραμένα άνθη σε αεροστεγές δοχείο όπως γυάλινο βάζο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε Μαγειρική Λεβάντα

Η αποξηραμένη λεβάντα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα εάν έχει αναπτυχθεί οργανικά. Λίγο πηγαίνει πολύ μακριά, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε φειδωλά. Αποξηραμένα λεβάντα ανθίζει έδαφος σε σκόνη προσθέστε μια ιδιαίτερη γεύση σε λίβρα κέικ, muffins, και γρήγορα ψωμιά.

Η λεβάντα μπορεί να είναι ένα ουσιαστικό μέρος ενός μείγματος που ονομάζεται herbes de Provence , που χρησιμοποιείται συχνά για να γευθεί το κοτόπουλο ή άλλα πικάντικα πιάτα. Το Herbes de Provence περιλαμβάνει συχνά μαντζουράνα, θυμάρι, βασιλικό, μαϊντανό, δεντρολίβανο και άλλα βότανα σε ποικίλες ποσότητες.

Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια λεβάντας στον κήπο σας

Οδηγός για τη λεβάντα του κηπουρού