Βότανο και σαλάτα με πιπεριά | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 κόκκινες, κίτρινες και / ή πράσινες γλυκές πιπεριές, κατά το ήμισυ κατά μήκος. στελέχη, σπόρους και μεμβράνες που έχουν αφαιρεθεί
• ⅓ φλιτζάνι κομμένες σε φέτες ώριμες ώριμες ελιές
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
• 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας καραμέλες, στραγγισμένες
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη φρέσκια ρίγανη ή 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• Μαρούλια φύλλα
• ¼ φλιτζάνι φρυγανισμένο τυρί φέτα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τα μισά πιπέρι, κομμένα προς τα κάτω, σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Ψήνετε σε φούρνο 425 βαθμών F για 20 λεπτά ή έως ότου τα δέρματα είναι φυσαλίδες. Τυλίξτε στο φύλλο? ας σταματήσουμε 30 λεπτά. Φλούδα; κομμένα σε λωρίδες.

• Βήμα 2

  Συνδυάστε πιπεριές, ελιές, λάδι, ξύδι, κρεμμύδι, κάπαρη, σκόρδο, βασιλικό, ρίγανη και πιπέρι. ρίξτε το παλτό. Κάλυμμα; Ψύξη από 2 έως 24 ώρες. Σερβίρετε σε μαρούλι. Κορυφή με φέτα. Κάνει 8 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 90 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 3 mg χοληστερόλης, 158 mg νατρίου, 7 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.