Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε μήλα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ταπιόκα, χυμό λεμονιού, μπαχαρικό πίτα μήλου και αλάτι. Μεταφέρετε το μείγμα μήλων σε μια κατσαρόλα απορριμμάτων μιας χρήσης 8x8x1-3 / 4-inch ή σε μεταλλική λεκάνη. *
-
Για τη συμπλήρωση, σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάζονται βρώμη, καφετιά ζάχαρη και αλεύρι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης, κόβετε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Πασπαλίστε το μίγμα βρώμης ομοιόμορφα πάνω από το μίγμα μήλων. Σκεπάζετε καλά το κάλυμμα με το φύλλο.
-
Για μια σχάρα με κάρβουνο, τοποθετήστε μέσου καυτού άνθρακα γύρω από την άκρη της σχάρας. Δοκιμάστε μέτρια θερμότητα πάνω από το κέντρο της σχάρας. Τοποθετήστε το τραγανό στο τηγάνι στο σχάρα στο κέντρο της σχάρας. Κάλυμμα και σχάρα για 15 λεπτά. Ανακαλύψτε το τηγάνι. Καλύψτε τη σχάρα και τη σχάρα περίπου 30 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το μείγμα μήλου να είναι φυσαλίδες. (Για μια σχάρα αερίου, προθέρμανση της σχάρας, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο, ρυθμίστε το για το έμμεσο μαγείρεμα, τοποθετήστε το τραγανό στο τηγάνι στο σχάρα.
-
Αφαιρέστε το τραγανό από τη σχάρα. Ψύξη ελαφρά. Σερβίρετε ζεστά με Sauce Porter-Toffee και, αν θέλετε, παγωτό.
*Υπόδειξη:
Ένα μεταλλικό τηγάνι μπορεί να πάρει κάποια μικρή καύση από τη σχάρα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 566 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 48 mg χοληστερόλης, 180 mg νατρίου, 105 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 82 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.Σάλτσα φρυγανιάς
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε την καφετιά ζάχαρη, την κτύπημα κρέμας, την μπύρα και το σιρόπι καλαμποκιού. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράστε, ακάλυπτα, περίπου 12 λεπτά ή έως ότου η σάλτσα είναι επιθυμητή συνέπεια. Αποθηκεύστε τυχόν υπολειπόμενη σάλτσα στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα. Κάνει περίπου 1-1 / 3 φλυτζάνια.
