Σκόρδο-βασιλική μαρινάδα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅔ φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί ή ξύδι λευκό κρασί
• ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο ή μαγειρικό λάδι
• 1 πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό ή 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ανακατέψτε μαζί το κρασί ή το κρασί, το λάδι, το πράσινο κρεμμύδι, το βασιλικό, τη ζάχαρη και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ.

• Βήμα 2

  Για να χρησιμοποιήσετε μαρινάδα, ρίξτε το κοτόπουλο ή τα θαλασσινά σε μια πλαστική σακούλα που βρίσκεται σε ένα μπολ ή ρηχά πιάτα. κλειστή τσάντα. Ψύξτε για 4 έως 6 ώρες, περιστρέψτε την τσάντα περιστασιακά. Κάνει περίπου 1 φλιτζάνι (αρκετό για 2-3 κιλά κοτόπουλο ή θαλασσινά).