Ζυμαρικά σκόρδου και αγκινάρας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 3 τεμάχια 14, 5 ουγκιών σε κύβους ντομάτες με βασιλικό, ρίγανη και σκόρδο
• 2 14 ουγκιών κουτιά καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες και τεταμένες
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο (6 σκελίδες)
• ½ κούπα κτυπώντας κρέμα
• 12 ουγκιά αποξηραμένα linguine, fettuccine, ή άλλα αγαπημένα ζυμαρικά
• Φέτες από πράσινες ελιές γεμιστές με πιμιέτο ή / και κομμένες σε φέτες ώριμες ελιές (προαιρετικά)
• Τριμμένο φέτα ή ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Επαλείψτε το εσωτερικό μιας αργής κουζινέρας 3-1 / 2- ή 4-τετραγώνων με ψεκασμό μαγειρέματος. Αδειάστε 2 από τα δοχεία των τεμαχισμένων ντοματών (μην αποστραγγίζετε το υπόλοιπο δοχείο). Στην προετοιμασμένη κουζίνα συνδυάστε στραγγισμένες και μη αποξηραμένες ντομάτες, καρδιές αγκινάρας και σκόρδο.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 έως 8 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 ώρες. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και αφήστε την να ζεσταθεί για περίπου 5 λεπτά.

• Βήμα 3

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Σερβίρετε σάλτσα πάνω από ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά. Εάν θέλετε, επάνω με ελιές και / ή τυρί. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 403 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά, 27 mg χοληστερόλης, 1513 mg νατρίου, 68 g υδατάνθρακες, 7 g ινών, 17 g σακχάρου και 13 g πρωτεΐνης.