Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Λιπάνετε και ελαφρώς αλεύρι ένα τηγάνι ψωμιού 5-3 / 4x3x2-ιντσών ή δύο ατομικά σκεύη ψωμιού 4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2-ιντσών. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, αλεύρι ολικής αλέσεως, σκόνη ψησίματος, αλάτι και μπαχαρικό πίτας κολοκύθας. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε αυγό, μήλο και λάδι. Προσθέστε το μίγμα των αυγών ταυτόχρονα για να αλευρωθεί το μείγμα. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί. Διπλώστε στα αποξηραμένα βερίκοκα. Ρίξτε σε προετοιμασμένη πανοραμική λήψη.
-
Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα κοντά στο κέντρο. Ψύξτε σε μια σχάρα για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τηγάνι. Ψύξη σε συρτάρι καλωδίων. Τυλίξτε και φυλάξτε τη νύχτα. Κάνει 6 μερίδες.
Συμβουλές
Τυλίξτε το ψωμί σε φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε το σε πλαστική τσάντα (-ες) ψυγείου. Σφραγίστε, επισημάνετε και παγώστε μέχρι και 3 μήνες. Ξεπαγώστε τη νύχτα πριν από το σερβίρισμα
Για 12 Μερίδες:
Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από τη χρήση μιας μεμονωμένης κατσαρόλας αρτοποιίας 7-1 / 2x3-1 / 2x2-ίντσα, δύο μεμονωμένων σκεύων αρτοποιίας 5-3 / 4x3x2-inch ή τεσσάρων ειδών αρτοποιίας 4-1 / 2x2 1 / 2x1-1 / 2 ιντσών ( στο βήμα 1). Ψήνουμε σε ένα φούρνο 350 βαθμών F για 45 έως 50 λεπτά για το μεγάλο ταψί (20 με 25 λεπτά για τα μικρά τηγάνια) ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα κοντά στο κέντρο.
Για να κάνετε muffins:
Γραμμές 2-1 / 2-ιντσών muffin τηγάνια με τα φλιτζάνια ψήσιμο χαρτί και γεμίστε 1/2-πλήρης με το κτύπημα. Ψήνουμε σε φούρνο 350 βαθμών F για 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια ξύλινη οδοντογλυφίδα που έχει εισαχθεί στο κέντρο. Μικρή έκδοση της συνταγής κάνει 4 muffins και μεγαλύτερη έκδοση κάνει 8.
Συμβουλές
Η δοκιμαστική κουζίνα μας συνιστά 1 αυγό για συνταγή μεγέθους.
