Σάντουιτς χοιρινό με πέντε μπαχαρικά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ λεπτό ψητό χοιρινό χοιρινό
• 1 φλιτζάνι μηλίτη μήλου ή χυμό μήλου
• 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
• 2 κουταλιές της σούπας hoisin
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σπιτική σκόνη πέντε σπέρματα ή σκόνη πέντε μπαχαρικών
• 6 - 8 κουλουράκια ολόκληρου σιταριού ή κουλούρια καίσαρα, σχισμένα και φρυγμένα
• 1 ½ - 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο Napa ή συσκευασμένο μπρόκολο (μπρόκολο) (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από το κρέας. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το κρέας για να χωρέσετε σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2- ή 4 τετραγωνικών. Τοποθετήστε το κρέας στην κουζίνα. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε μηλίτη μήλου, σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψωμιού και σπιτική σκόνη πέντε σπρέι. Ρίχνουμε το κρέας στο φούρνο.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 έως 12 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 5-1 / 2 έως 6 ώρες.

• Βήμα 3

  Μεταφέρετε το κρέας σε μια κοπή, διατηρώντας τους χυμούς ψησίματος στη κουζίνα. δροσερό κρέας ελαφρά. Αφαιρέστε το κρέας από τα οστά. Χρησιμοποιώντας δύο διχάλες περικοπής, απορρίψτε το λίπος. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μεσαίο μπολ.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, να κανονίσετε το κρέας και, αν θέλετε, το λάχανο στα κουλούρια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι χυμοί μαγειρέματος διατηρούνται σε στέλεχος. Αποβουτυρώστε το λίπος. Σερβίρετε χυμούς μαγειρέματος σε μεμονωμένα μπολ σερβιρίσματος για εμβάπτιση.

Για εύκολο καθαρισμό:

Στερεώστε τη βραδεία κουζίνα σας με ένα μαλακό σκεύος μίας χρήσης. Προσθέστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Μόλις το χοιρινό σας τελειώσει το μαγείρεμα, αφαιρέστε το από τη βραστή κουζίνα σας όπως αναφέρεται παραπάνω και απορρίψτε την επένδυση. Μην ανασηκώνετε ή μεταφέρετε την επένδυση μίας χρήσης με τρόφιμα μέσα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 297 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 68 χλστγρ. Χοληστερόλης, 653 χλστγρ. Νατρίου, 27 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.

---

Σπιτική σκόνη πέντε σπέρματος

Συστατικά

• 3 κουταλιές της σούπας κανέλα
• 6 γλυκάνισο ή 2 κουταλάκια γλυκού γλυκάνισου
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού ολόκληρου πιπεριού Szechwan ή ολόκληρου μαύρου πιπέρι
• ¾ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπλέντερ συνδυάζουν κανέλα, γλυκάνισο, σπόρους μάραθου, πιπέρι και σκελίδες. Καλύψτε και μείγμα σε μια λεπτή σκόνη. Φυλάσσετε σε σκεπασμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Κάνει περίπου το 1/3 φλιτζάνι.