Εύκολη τσέπη από φρούτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα ή / και βατόμουρα
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 6 κουταλιές της σούπας Smashed Apple Jam ή βούτυρο μήλου
• 12 φέτες μαλακό ολικής αλέσεως λευκό ή μαλακό ψωμί ολικής αλέσεως
• ¼ φλιτζάνι φυτικό έλαιο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Πλύνετε τα μούρα και απλώνετε σε στεγνό σε χαρτοπετσέτες. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε μαζί τη ζάχαρη και την κανέλα. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Για κάθε πίτα, κουτάλι 1 κουταλιά της σπασμένης Apple Jam στο κέντρο μιας φέτας ψωμιού. Κορυφή με 3 έως 4 μούρα και μια άλλη φέτα ψωμιού. Πιέστε ελαφρά την πάνω φέτα γύρω από το φρούτο. Κόψτε τις κρούστες από το ψωμί χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι.

• Βήμα 3

  Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πατήστε τις άκρες του ψωμιού μαζί για να σφραγίσει το γέμισμα. Αλείψτε ελαφρά την κορυφή φέτας με λίγο λάδι. Πάρτε κάθε πίτα και, κρατώντας στο χέρι σας, βουρτσίστε ελαφρά την αντίθετη πλευρά με λάδι. Τοποθετήστε τις πίτες σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Πασπαλίστε τις κορυφές με ζάχαρη κανέλας.

• Βήμα 4

  Ψήστε τις πίτες για 18 έως 20 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν ελαφρά τα ψωμάκια. Μεταφορά σε σχάρα ψύξης. Ψύξτε τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κάνει 6 μερίδες.

Σημειώσεις διδασκαλίας:

Επιλέξτε μαλακό ψωμί ολικής αλέσεως για αυτές τις πίτες και χρησιμοποιήστε το ψωμί απευθείας από το περιτύλιγμα. Η υγρασία του φρέσκου ψωμιού λειτουργεί για να σφραγίσει το φρούτο μέσα.

Σημειώσεις διδασκαλίας:

Θα γνωρίζετε πότε οι πίτες γίνονται όταν οι βάσεις είναι ομοιόμορφα φρυγανισμένοι. Για να ελέγξετε για το μαύρισμα, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να σηκώσετε τις πίτες και να κοιτάξετε στο κάτω μέρος.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 278 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 3 mg χοληστερόλης, 251 mg νατρίου, 40 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 14 g σακχάρου, 6 g πρωτεΐνης.

---

Σπασμένα μήλα

Συστατικά

• 4 λίρες μήλα
• ½ φλιτζάνι νερό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αποφλοιώστε, κόψτε και κόψτε τα μήλα. Τοποθετήστε τα μήλα και το νερό σε λεκάνη βαρέος πυθμένα 4 ή 5 λίτρων σε μέτρια φωτιά. Στρώνουμε, καλύπτεται, για 20 λεπτά, μέχρι πολύ τρυφερό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Γεμίστε τα μήλα με ένα μασέρ πατάτας ή συνδυάστε με ένα μπλέντερ βύθισης. Επιστρέψτε στη ζέστη και σιγοβράστε, ακάλυπτα, για 5 λεπτά μέχρις ότου η μαρμελάδα πάψει και το μεγαλύτερο μέρος του υγρού έχει εξατμιστεί, ανακατεύοντας συχνά. Μεταφορά σε καλυμμένο δοχείο. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.