Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τοποθετήστε ένα καλάθι ατμού σε μια κατσαρόλλα. Προσθέστε νερό ακριβώς κάτω από το κάτω μέρος του καλαθιού. Φέρτε νερό στο βρασμό. Προσθέστε τα μήλα, το κολοκυθάκι και το μπρόκολο στο καλάθι του ατμού. Καλύψτε και μειώστε τη θερμότητα. Ατμός για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι πολύ τρυφερό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. δροσερό εντελώς.
-
Μεταφέρετε μίγμα μήλων σε μπλέντερ. Προσθέστε σέρπετ. Καλύψτε και μείγμα μέχρι πολύ λεία, σταμάτημα και αποξήλωση πλευρές του αναμικτήρα, όπως απαιτείται. Προσθέστε κύβους πάγου. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά.
-
Ρίχνουμε σε ψηλά ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως.
Συμβουλή Make-Ahead:
Προετοιμάστε τα κομμάτια σύμφωνα με τις οδηγίες. Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο κατάψυξης. Καλύψτε και ψήστε για έως και 3 ημέρες ή παγώστε μέχρι και 6 μήνες. Εάν είναι κατεψυγμένο, ξεπαγώστε στο ψυγείο. Ανακατεύετε καλά πριν το σερβίρετε.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 105 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστου λίπους, 0 g μονοακόρεστου λίπους, 3 mg χοληστερόλης, 21 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 19 g ζάχαρης, 1 g πρωτεΐνης.
