Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μια κατσαρόλα τεσσάρων τεμαχίων λιώνετε 1/4 φλιτζάνι βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Ανακατέψτε το αλεύρι, το ψιλοκομμένο φασκόμηλο και το αλάτι. Ανακατέψτε με κρέμα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Ανακατέψτε το καλαμπόκι.
-
Τελικά συντρίψτε το ήμισυ των κροτίδων. Ανακατεύετε σε μίγμα καλαμποκιού μαζί με τα αυγά και τη ζάχαρη. Βάλτε το μίγμα σε ένα τετράγωνο ή ωοειδές ταψί 2 τεμαχίων. καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 15 λεπτά.
-
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, συνθλίβουμε χονδροειδώς τις υπόλοιπες κροτίδες. προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ρίξτε το παλτό.
-
Αποκαλύψτε και το μείγμα καλαμποκιού με κροτίδες. Ψήστε, ακάλυπτα, για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.
-
Για να σερβίρετε, επάνω με ψητές πιπεριές και τηγανητό φασκόμηλο.
Φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
σε μια ζεστή κατσαρόλα 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι σε μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε 12 φύλλα φασκόμηλου? μαγειρέψτε περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να γίνουν τραγανά. Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, αφαιρέστε τα φύλλα φασκόμηλου από την κατσαρόλα. στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 343 θερμίδες (15 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 7 g μονοακόρεστου λίπους), 106 mg χοληστερόλης, 282 mg νατρίου, 28 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 5 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.
