Φιάλη ραβιόλι καβουριών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο γλυκό πιπέρι
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 6 ουγκιά μπορεί κρέας σφαγίου, στραγγισμένο, σε νιφάδες, και ο χόνδρος αφαιρεθεί
• ¼ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού στραγγισμένα κάπαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου, συνθλίβονται
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού ραγισμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα, μαγειρέψτε τη γλυκιά πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ζεστό βούτυρο σε μέτρια φωτιά για περίπου 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε το στρογγυλό κρέας, λεμονιού, χυμό λεμονιού, κάπαρη, σπόρους μάραθου και μαύρο πιπέρι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 194 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 131 mg χοληστερόλης, 231 mg νατρίου, 26 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g σακχάρου και 11 g πρωτεΐνης.