Καβουρντισμένα μανιτάρια καβουριών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 στέλεχος σέλινο, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 10.75 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα γαρίδας σούπα
• ¾ φλιτζάνι μαλακά ψίχουλα ψωμιού (1 φέτα)
• 1 4 κουτιά ουγκιά (στραγγισμένο βάρος) κομμένα μανιτάρια, στραγγισμένα
• Milk γάλα φλιτζάνι
• 2 κουταλιές ξηρό σέρι
• 1 6 ουγκιά μπορεί κρέας σφαγίου, στραγγισμένο, σε νιφάδες, και ο χόνδρος αφαιρεθεί
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
• Σφήνες λεμονιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, μαγειρέψτε σέλινο σε ζεστό βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε στη σούπα, 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού, τα μανιτάρια, το γάλα και το σέρι. Φέρτε μόνο στο βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατεύουμε το κρέας. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια μη ψημένη πλάκα πίτας 9 ιντσών.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα ψίχουλα ψωμιού 1/4 φλιτζανιού και το τυρί. Πασπαλίστε πάνω από το μίγμα καβουριού.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε, ακάλυπτα, περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί το μείγμα και η κορυφή είναι χρυσή. Εάν θέλετε, σερβίρετε με λεμονιού. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 276 θερμίδες, (6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 83 χλστγρ. Χοληστερόλης, 1260 χλστγρ. Νατρίου, 26 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.