Κονσερβοποιημένα σάντουιτς βοείου κρέατος | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

1 2 κιλό κρέας βοείου κρέατος με πακέτο μπαχαρικών
1 φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζάνι μουστάρδα τύπου Dijon
¼ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα πορτοκαλιού
⅓ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
4 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 Ο Kaiser κυλά, χωρίζεται
6 ουγκιές Muenster τυρί, κομμένο σε φέτες

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Κόψτε το λίπος από το κρέας. Τρίψτε το στήθος με μπαχαρικά από πακέτο μπαχαρικών. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το στήθος για να χωρέσετε σε ηλεκτρική κουζινέτα 3-1 / 2-, 4-, ή 5-quart. Τοποθετήστε το στήθος στη φούρνο. Συνδυάστε το νερό και τη μουστάρδα. ρίχνουμε πάνω από το κρέας.
Βήμα 2
Κάλυμμα; μαγειρεύετε σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 έως 10 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 ώρες. Αφαιρέστε το κρέας. κάλυμμα για να κρατήσει ζεστό. Αποβουτυρωμένο λίπος από χυμούς. Αποθηκεύει χυμούς? απορρίψτε ολόκληρα τα μπαχαρικά.
Βήμα 3
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε μαζί φλούδα πορτοκαλιού, χυμό και αλεύρι. ανακατεύουμε σταδιακά το 1/4 φλιτζάνι των κρατουμένων χυμών. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 λεπτό περισσότερο.
Βήμα 4
Λεπτά φέτα κρέας πέρα από τα σιτηρά. Τοποθετήστε κυλίνδρους, κόψτε τις πλευρές επάνω, σε μη θερμαινόμενη βάση ενός ταψιού. Βάζετε 3 ίντσες από τη φωτιά 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν. Αφαιρέστε τα ρολά από την κατσαρόλα κοτόπουλου. Τοποθετήστε το κρέας σε ρολά. Ψεκάστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας χυμούς από το κρέας. Κορυφή με τυρί. Πετάξτε 1 έως 2 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Προσθέστε τις κορυφές κυλίνδρων.